2024上半年滬食品抽檢46773批次 不合格率2．95％
上海市市場監管局介紹，2024年上半年，全市市場監管部門根據食品安全抽檢監測年度計劃，完成食品安全監督抽檢任務46773批次，依據有關食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品1379批次，監督抽檢不合格率爲2.95%，主要是餐飲食品(陰離子合成洗滌劑和大腸菌羣不合格)、食用農產品(農藥、獸藥殘留不合格)、肉製品(過氧化值)、糕點(菌落總數和食品添加劑使用不合格)和炒貨食品及堅果製品(過氧化值和二氧化硫殘留量不合格)等。詳見↓
從抽樣食品品種來看
乳製品、酒類、豆製品、薯類和膨化食品、食糖、保健食品、罐頭、嬰幼兒配方食品、可可及焙烤咖啡產品、蛋製品、特殊醫學用途配方食品等食品大類的合格率均爲100%。
從檢出的不合格項目類別看
不合格項目主要爲：污染物不合格，農獸藥殘留超標，微生物污染，超範圍、超限量使用食品添加劑，質量指標不合格，生物毒素不合格等。
針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已經採取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因，落實整改措施。並加強對生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。上海市市場監督管理局公佈的具體抽檢信息可在上海市市場監督管理局官網(http://scjgj.sh.gov.cn)查詢。公衆發現食品安全違法行爲，可撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
2024年上半年各類食品監督抽檢結果彙總表
序號
食品大類
監督抽檢總批次
不合格批次
不合格率
1
餐飲食品
633
4.94%
2
食用農產品
652
3.53%
3
蜂產品
172
3
1.74%
4
炒貨食品及堅果製品
354
6
1.69%
5
茶葉及相關製品
188
3
1.60%
6
肉製品
1472
21
1.43%
7
特殊膳食食品
224
3
1.34%
8
蔬菜製品
384
5
1.30%
9
澱粉及澱粉製品
402
5
1.24%
10
糕點
965
11
1.14%
11
水產製品
367
4
1.09%
12
水果製品
378
4
1.06%
13
食品添加劑
105
1
0.95%
14
餅乾
359
3
0.84%
15
方便食品
614
3
0.49%
16
冷凍飲品
229
1
0.44%
17
速凍食品
723
3
0.41%
18
糧食加工品
2234
9
0.40%
19
飲料
752
3
0.40%
20
調味品
1146
3
0.26%
21
食用油、油脂及其製品
918
2
0.22%
22
糖果製品
518
1
0.19%
23
乳製品
775
0
0.00%
24
酒類
617
0
0.00%
25
豆製品
550
0
0.00%
26
薯類和膨化食品
308
0
0.00%
27
食糖
183
0
0.00%
28
保健食品
205
0
0.00%
29
罐頭
126
0
0.00%
30
嬰幼兒配方食品
72
0
0.00%
31
可可及焙烤咖啡產品
70
0
0.00%
32
蛋製品
66
0
0.00%
33
特殊醫學用途配方食品
17
0
0.00%
34
其他食品
5
0
0.00%
總計
1379
2.95%
資料：市市場監管局