500盤新菜單／臺北東區「民生輝溫體牛肉火鍋」午間限定溫體牛、牛舌燴飯上市

天冷就是要吃鍋！想念臺南時，肯定要來碗溫體牛肉湯纔夠暖心。鄰近國父紀念館站附近、今年6月甫開幕的「民生輝溫體牛肉火鍋」主打臺南正宗滋味，過去僅開放晚間用餐時段。即日起推出全新兩款午間限定新品「蔥爆溫體牛肉燴飯」、「蔥爆牛舌燴飯」半價優惠，晚間用餐打卡加紅綠配衣着更享溫體牛肉燥飯吃到飽。

臺北東區「民生輝溫體牛肉火鍋」午間限定新品上市！不只午餐推半價優惠，晚間再推紅綠配溫體牛肉燥飯吃到飽！ 圖／富錦樹集團提供

在臺北也能吃到臺南溫體牛肉火鍋

富錦樹集團旗下「民生輝溫體牛肉火鍋」爲了還原創辦人吳羽傑Jay在臺南出生長大時記憶裡的家鄉味，自2023年六月開幕至今，從店內大量復古紅、綠、黃等霓虹元素設計，到古早味十足的桌椅、筷桶等元素，皆持續以復古臺式裝潢，搭配八九零年代華語金曲氛圍，營造出讓大衆備感熟悉的濃濃臺味。

牛肉火鍋湯頭更以大量牛腩和滿滿的蘋果、洋蔥、玉米、白蘿蔔等新鮮蔬果下鍋熬煮超過48小時，豐富展現食材天然甜味，並以每日新鮮直送溫體牛，讓午夜夢迴忽然想來碗溫體牛肉湯的胃，瞬間就暖了起來！此外，獨家快炒「香菜炒牛肉」與「牛肉炒泡麪」更是不少饕客心中的必吃美味首選。

民生輝溫體牛肉火鍋店內以大量復古紅、綠及黃色等霓虹元素做設計，營造復古氛圍。 圖／富錦樹集團提供

民生輝溫體牛肉火鍋空間設計搭配上古早味十足的桌椅、筷桶、海報等擺飾，散發濃濃懷舊氣息。 圖／富錦樹集團提供

民生輝溫體牛肉火鍋以臺式火鍋加臺式熱炒雙組合延續在地臺灣味。 圖／富錦樹集團提供

店內強掉整鍋蔬果與牛腩熬製的牛肉湯（左）與每日新鮮直送現切的溫體牛肉盤（右）。 圖／富錦樹集團提供

凡於晚餐時段於民生輝消費，Google留下好評＋喜愛民生輝的菜色、原因，即贈溫體牛肉燥飯一碗；打卡後若穿搭「紅」、「綠」任一色服裝直接升級溫體牛肉燥飯吃到飽。 圖／富錦樹集團提供

午間限定新品吃得到四種牛舌部位

不過向來只有晚間營業的「民生輝溫體牛肉火鍋」，終於要推出午間限定新品了！爲了提供東區上班族們快速方便的午餐，即日起推出午間限定「蔥爆溫體牛肉燴飯」及「蔥爆牛舌燴飯」，更加碼推出半價不到的優惠價$180（原價$380），12月底前再享打卡送溫體牛肉湯（原價$100)，相當划算。

其中招牌「蔥爆溫體牛肉燴飯」以香氣十足的青蔥爆炒牛肉搭配白飯，不只吃得到溫體牛香氣，還有一顆香煎土雞蛋相佐，最直接的美味最對味。另一款「蔥爆牛舌燴飯」，則是罕見地把牛舌放入燴飯之中，以手工切片佐青蔥爆炒而成，並以牛舌四個部位詮釋口感層次差異；從舌尖咬勁、舌中段Ｑ彈爽脆、到舌根鮮嫩油花，與舌根下方相對多筋的肉質，徹底展現有別於牛肉燴飯的脆度與風味。不過因不同部位需各別處理，還得先燉煮再爆炒，作工相當繁複，因此每日僅限量50份，想嚐鮮的千萬不要錯過。

午間限定新品「蔥爆溫體牛肉燴飯」（右下）、「蔥爆牛舌燴飯」（左上）人氣開賣！ 圖／富錦樹集團提供

午間限定「蔥爆溫體牛肉燴飯」（右）及「蔥爆牛舌燴飯」（左），加碼推出半價優惠0（原價0），12月底前再享打卡送溫體牛肉湯！ 圖／富錦樹集團提供