Ah Bee Cakery 星亞米～風格質感甜點店

微雨陰寒的午後，在質感甜點店裡，享受熱茶、鹹派、甜點；愜意愉快。內用後隨即外帶，這裡的甜點太令人喜愛。

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2019年在城裡的新加坡甜點店，初嘗香蘭葉蛋糕，輕盈獨特的香氣令人喜愛，也知道了師傅Ming的好手藝。他製作出的甜點，質感很好，細緻中甜意輕盈。我也預定過女兒的生日蛋糕，當天與妹妹們一起堂食而後外帶，妹妹們也對Ming的甜點留下好印象：有趣、獨特、可口。而後Ming在淡水成立個人工作室，期盼能推出更多展現自己想法的甜點。我也嘗過期間限定的香蘭戚風蛋糕；今年聽說Ming在板橋開設實體店面Ah Bee Cakery 星亞米，一查發現離我不遠，坐上家門口公車便會抵達。星亞米的地址在板橋館前西路，與大觀國小隔着南興橋，其上位面是65號快速道路，其下位面是與快速道路平行的一般路面，立體縱橫交錯的路面，明明就在眼前，要從快速道路或平行道路來此，實際上是彎彎繞繞好大一圈，不由主輕笑：城市發展時間線裡錯落的浪漫神秘圈。Ah Bee Cakery 星亞米白色門面，搭配幾張彩色椅子，店裡陳設質感很好，我尤其喜愛窗邊位置，待得氣候轉好，露臺座位也會很迷人。店裡有低消120元，飲品價與甜點價均相當友善，最便宜的美式咖啡90元，我點了一壺新加坡早餐茶，140元，可回沖，附上兩塊很由誠意的手工餅乾。點了南洋咖哩鹹派，當日甜點在玻璃櫃中，也想要雷夢娜也想要羅伯特先生，最後選了羅伯特先生（胡蘿蔔、肉桂等元素）。甜點均有限量。新加坡早餐茶我是首回喝到，帶點蛋糕的感覺，很溫暖；附上的鹹蛋黃餅乾入口後，我馬上到櫃檯搶下最後一罐，看着旁邊的餅乾罐也想繼續購入，可是已被訂走。南洋咖哩鹹派滋味溫潤柔和，胡蘿蔔蛋糕軟潤細緻，沒有單獨的肉桂味或胡蘿蔔味，組合出和諧的好滋味，確認是我至今遇上最欣賞的胡蘿蔔蛋糕。內用後隨即外帶，這裡的甜點太令人喜愛。

午後臨時起意，拜訪板橋新開的甜點店。

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室內空間相當舒適。

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當日甜點。

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飲品內用90元起，另有茶飲。

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現做點心。

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我點了新加坡早餐茶，140元。可回沖，附兩塊手工點心。

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附贈的點心相當有誠意，我遇上藍莓小點與鹹蛋黃餅乾，鹹蛋黃餅乾香氣優雅質地細緻，是至今遇上最欣賞的鹹蛋黃餅乾，馬上搶下櫃上最後一罐。

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新加坡早餐茶喝起來有糕點味兒，溼冷天候中，感覺特別舒適可愛。

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點了南洋咖哩鹹派，150元。主廚來自新加坡，南洋咖哩的特色就是除了辛香料，椰奶更是必需，內餡是雞腿肉與馬鈴薯。

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椰奶使咖哩的滋味溫和，內餡滋味一致，用心熬煮過。

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胡蘿蔔蛋糕在這裡的名字是羅伯特，140元。

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口感綿密溼潤，胡蘿蔔、肉桂與荳蔻沒有單一跳出來搶聲，整體組合成好滋味。烤過的堅果核桃增添口感。

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窗外微雨中，我自己的美好甜點午後。

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內用後隨即外帶，鹹蛋黃餅乾進貢給我媽蘭蘭。蘭蘭表示滿意。

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外帶草苺起司與海鹽布朗尼給妹妹，深獲好評。尤其聽說價錢後(這樣共是250元)，妹妹評爲這價錢非常可以。

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妹妹們許願再一起到星亞米吃甜點，定再訪。

Ah Bee Cakery 星亞米

地址：板橋區館前西路166號

電話：0989 464 698

營業時間：12:30 - 19:30(週一週二)公休

Ah Bee Cakery 星亞米臉書會公佈期間限定品項。