扒一扒“全港首個素食通識課”背後的貓膩
前一陣香港中文大學對外發表了一篇關於“中國吃肉導致每年75000人因污染死亡”的文章，不但又把環境破壞啊全球變暖這些老鍋又送回中國人背上，還用力過猛地把雞湯編成了恐怖片，極富創造性與想象力地把吃肉和“殺人”直接聯繫了起來：看看你伸筷子夾的那塊肉，有七萬五千人爲它付出了生命代價！這可了不得了，嚇得我趕緊出門吃了頓燒烤壓壓驚，港中大磚家們說得我碗裡好像是孫二孃賣的限制級餡兒包子，也不知道他們這算是教育家還是幻想家。其實這所學校也不是第一次在這方面搞騷操作了，早在2018年，該校就正式開辦了香港首個大學素食課程，而且還是記學分的通識教育課，你說一個大學不好好搞素質教育，去搞素食教育，只能送他們一句“藥丸”了。
天籟之音，賽雷話金，本來覺得吃素這事已經講得夠多了，但當我看到素食教育進校園這種魔幻場面還是覺得有些事不吐不快，今天咱再當一回不“素”之客，跟大家講講港中大素食教育背後的貓膩。
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首先還是那句老話說在前頭，選擇吃什麼不吃什麼，全是個人自由，絕沒有誰比誰高貴一說，把吃素這種純粹的私人選擇作爲通識課程還計學分，在我看來實在是在向全體學生挖坑。我們先看看通識教育的定義：通識教育是教育的一種，英文general education ，直譯爲一般教育、普通教育，是爲了防止現代大學學術分科太過專門、知識被嚴重割裂而創造的教育類型，旨在培養學生成爲全面發展的人，並使其具備廣泛的基本知識、技能和態度，通識教育具有普遍性、共同性、基礎性等特徵。請問香港中文大學，素食到底是具有普遍性還是基礎性？某些野雞大師開個素食講座連哄帶騙好歹還算是民間團伙，輪到你們這吃素就光明正大列進全人類普遍共識了？
打住，這時候就別跟我提什麼吃素爲了環保爲了生態爲了讓更少的中國人死，咱也不是頭一次背鍋了，什麼大場面沒見過，像港中大發的“吃肉每年造成七萬五千中國人死亡”這種沒頭沒尾的論調聽起來還不如碗裡裝着亞馬遜雨林能忽悠人，想搞聳人聽聞這一套，段位也太低了點。且不說他們到底是怎麼“嚴謹”地把吃肉與污染數據編到一起的，或是怎麼選擇性眼瞎、不看人口基數就指責中國肉消費量第一，就說他們懟完中國後轉身能說出美國“健康少肉”的飲食習慣爲空氣質量做出了歷史貢獻、值得中國好好學習借鑑，emmmm……槽點太多都讓我無處下手了好吧，就看美國人比中國足足高出一倍的人均吃肉量和滿大街胖子，我都想不出來它拿哪隻眼睛看出中國該跟美國學怎麼吃。
我就納悶了我們中國在環保上下的工夫有目共睹，碳中和、碳達峰目標的設立是在對我們的經濟能源結構進行深刻的重塑，是對全國乃至全球的生態與氣候環境做出實實在在的貢獻，欸就偏偏有些人天天拿着吃肉說事，丁仲禮院士的採訪真是經典永流傳了，合着中國人吃肉吃出人口減少，美國人吃肉吃出環保貢獻啊，文章立場之鮮明、論調之新穎，嗯，可夠罕見的。話都說到這兒了，把各位作者們請出來給大夥兒掌掌眼不過分吧，各位接着往下聽之前記得先呸一口。
再說回港中大的素食教育課，授課老師們那叫一個槽點滿滿，比如這位外科醫生，賣書的，經典發言“病是吃出來的”，日常就是讓自己的病人戒肉蛋奶，可真是和咱們的虛假博士臭味相投相見恨晚；再比如這素食博主黃佩詩，賣書的，經典發言“全世界的牛吃掉的食物足以養活87億人口” ，也不知道地球上哪來的87億外星人着急跟牛搶草吃，魔怔人已經到這程度了還能去大學課堂上教課？
還有這個香港非牟利獸醫服務協會的會長、動保人士麥志豪，聲淚俱下地控訴香港人在餐桌上對動物的傷害，認爲大家一邊說愛護動物一邊還在吃肉是僞君子，“愛貓愛狗就要吃素”，還說“不吃肉是因爲不忍心吃動物，至於健康我不放在眼內”，好傢伙聽君一席話舍利子崩了我一身，接着這哥們話鋒一轉，愛心人士想健康想吃肉該怎麼辦呢？那當然是買植物肉啊，至於貴？又要健康又要零罪惡感也該付一點附加費吧？
起初我還高看他一眼，至少跟別人比他不賣書，說不定只是個動保過激人士，合着咱是唱着佛法的號，做着商法的活，扒去道貌岸然的外殼也是個嘴上情懷心裡錢財的主兒。接着我再一細看，注意重點來了啊，麥先生推銷的這幾個植物肉牌子就那麼不偏不倚剛剛好是在港中大辦課的素食組織Green Monday（綠色星期一）控股的植物肉公司，真是啥鍋配啥蓋，啥課配啥老師，知道的說是教學授課，不知道的還以爲在搞線下帶貨。
老師都這個德行了，那這個合作組織不深扒一下都對不起港中大引以爲傲的“全港首個素食通識課”的擡頭，我遍覽各大平臺發現綠色星期一簡直就是個把“吃素”寫到教案上，“撈錢”寫進祖訓裡的奇葩組織。據官網介紹，綠色星期一成立六年以來，一直致力於宣傳吃素，他們發起的每週一素活動，在香港有超五分之一的人口參與其中，他們還在自家的社交賬號上到處宣傳他們的“新葷主義”，素食主義就素食主義，硬造出個詞把它包裝成“新葷主義”是生怕顯不出你逼格嗎？像去星巴克麥當勞各大餐廳合作賣貨的咱就不多說了，懂的都懂，咱就看看他們辦的這些學校活動啊，給我血壓都拉滿了，綠色星期一去過國內外一千多家學校推廣素食，自稱全球有250萬個學生都是他們的受害者，啊不，受惠者。
綠色星期一在香港的學校活動不止對大中小學校一網打盡，連幼兒園都沒放過，而他們終極計劃是要涵蓋香港超過 800 所中小學和六十萬名學生，我再細看這些活動，真是沒有夾帶，滿滿的都是私貨，帶學生社會實踐逛的都是自家開的綠客門超市，面向各校開素食比賽，訂餐多的學校會獲得他們發的獎，這算什麼？拿着環保的名頭哄學生們搶購嗎？說到這可能又有人質疑我了，綠色星期一怎麼說也是個在香港校園中影響挺大的素食組織，哪怕是爲了自家名聲都應該把關心學生飲食健康放在首位，人說不定只是空閒之餘搞副業賣賣貨，你憑什麼噴人家呢？
就憑真金白銀的流水，綠色星期一在社交平臺和學校宣傳中只是個人畜無害的基金會，但人家實際上可是亞洲植物肉行業top1，創下了亞洲植物肉公司的融資之最，太古集團、TPG旗下睿思基金，噢，連“國際巨星”黃綠紅都有投資，綠色星期一在最近幾年收購了美國植物肉品牌“Beyond Meat”的大量股權，還投資了其他十來家造植物肉、奶、蛋白的公司，這些個beyond meat啊、omnipork啊都是前面港中大素食課麥老師傾情推薦的品牌。至於對什麼動保、環保、健康公益慈善組織？綠色星期一那真是一根毛都沒拔過。那他們的工作重點是什麼？健康？綠色？不不不千萬別誤會了，人家的真身是植物肉公司嘛，終極目標怎麼會是這麼虛無縹緲的東西呢？
綠色星期一的聯合創始人楊大偉先生在接受採訪時公開說過，綠色星期一的重點工作是拓展大陸市場，當然他們的工作也蠻有成效的，我點外賣時就沒少見過這家“綠客門餐廳”，你看看你，那是爲了國民健康着想嗎，我都不好意思點破你，說實話這家資金鍊上但凡有一家是做實在環保的都不至於這麼露骨，撈錢就撈錢，掙錢嘛，不寒磣。說到楊大偉先生那就更好玩了，美國哥倫比亞大學畢業的高材生，哥倫比亞我熟呀，咱們“純中國人”組織中南屋不也是這兒孵化出來的嘛，前有黃泓翔反歧視跑廣州搞調研，後有楊大偉造假肉進中大騙學分，最近你們那邊是不是都流行把社會企業包裝成公益組織，然後跑去各大高校流竄作業，糊弄學生騙錢斂財啊？
所以說港中大這堂通識課，表面說得好聽是致力於培養全面發展的新時代青年，其實就是一套以教育爲手段把植物肉帶進中國的資本把戲，自己吹出來綠色教育，殊不知那點撈錢想法早已是司馬昭之心。環保公益？學生通識？不過是爲了賣貨罷了，我在此還是希望某些學校能夠擦亮雙眼，好好再斟酌一下這種合作是否有必要好吧？
我最後再跟大家分享個CNN的官方認證，這個綠色星期一爲西方資本帶貨倒也帶得夠賣力，與其說綠色星期一是加盟了賣人造肉的諸多企業，倒不如反過來講，這家組織就是西方資本家們投錢攢出來開拓中國植物肉市場的先行軍！一邊是beyond meat等國外植物肉生產企業，另一邊是影響在外的國內社會組織，大家都是一條繩上的螞蚱，分工明確，你出產品，我做宣傳，你擡高市價，我爭話語權，兩邊狼狽爲奸，明吹人文生態，暗輸意識形態，自己倒是掙得盆滿鉢滿，亂的是我們中國人自己的飲食環境。
有些人可能覺得我又不在香港中文大學讀書，退一步說即使真的在，那我選擇不上這門課不就得了？大家可能以爲“素食教育”離我們每個人的日常生活很遙遠，可是資本對我們的滲透向來就如溫水煮青蛙，起初我們看到的可能只是一些語焉不詳的僞科普視頻，然後是民間大師們樂此不疲賣書辦講座，再接着是明星們紛紛帶貨拍片，現在是素食走進校園、走進幼兒園，隱秘而廣泛地蛀蝕最年輕一代的飲食習慣，要知道香港可是名聲在外、無肉不歡的美食之城，幾年過去後不也能讓綠色星期一說出“我們讓四分之一的香港人吃素”這種話？
通過教育手段來開闢中國植物肉市場絕不是港中大或者只有香港一隅發生的偶然現象，它其實早就暗地滲入我們周圍了，就拿我親身經歷來說，雷雷團隊裡有個去年年底考研的小夥伴，他說自己在英語考試中做的四篇閱讀文章裡乾脆就有兩篇提到了植物肉，文中大談歐美人善待母雞的“人文情懷”，還有西方年輕人中素食主義有多麼受衆廣泛，即使這位小夥伴早就知道資本在開拓中國植物肉市場時搞了諸多見不得光的小動作，也還是對“爲什麼我會在考場上看到這種題”感到了一瞬的迷茫。
我並不想在此對出題人立場或者文章來源提出什麼質疑，然而事實情況是，只是經過了一場短暫的考試，就讓幾百萬的考生潛移默化地接觸到了西方資本家這套僞善的謊言，而能夠火眼金睛看透本質，不爲某些滲透所迷惑的人數畢竟有限，這樣看來綠色星期一們“打通中國植物肉市場”的宏偉計劃推進起來似乎也不會太難。
雷雷我是做科普的，正式的學校教育與非正式的知識科普、說到底都是對知識、情感、價值觀進行攝取並加深印象的過程，教育和科普怕的不是出錯，而是有選擇性的的輸出，吃素吃肉說到底都是個人自由，放到以前根本都不是個事兒，而現在某些人把它上升到社會問題上綱上線，一會站在道德制高點對吃肉者橫加指責，一會無端將之攀扯到綠色環保上的人非蠢既壞，那究竟爲什麼會出現這種情況呢？
歸根結底最後落到的還是那句話“嘴上都是主義，心裡都是生意”，西方資本逐利之心不死，那他們對中國的飲食滲透工作便也不會停，昨天有回形針徐嘉，今天有素食行者綠色星期一，明天有的只會更多，對方的小動作騷操作不止息，那我的反擊便也不會停下，教育，從來都不是，也不該是資本逐利的手段，無論是道德觀念、飲食習慣，都是我們中國人自己的事，永遠都不該被某些別有用心的人利用。
本期節目到這裡就結束了，我們下期節目再見~
一集不夠看？你還可以看看這些