白手起家容易嗎？
優秀的廣州新東方烹飪學校學子
本站教育訊 在網絡上流傳一篇名爲“昔日高考狀元 清華研究生開燒烤店火了”的軟文，對此，網友可謂褒貶不一。
通過文章，很多網友表示，從“每天賠1000多元，持續了一個多月”“有人找來彪形大漢，放下狠話，賴着不走，也有各種威脅電話打來，張口就要十幾萬......我看中這裡也是覺得做生意有利，那總能談到合適的價打發他們。”等語句中，有網友提出“一般家庭有這錢去北京租600個平方的門面開店？”很多人總結這是富二代在玩票。
面對富二代、官二代們，很多人會感嘆：他們有的是錢，拿出幾百萬創業，虧了家長也只會當作是給孩子經驗。但社會上，貧富懸殊，富二代們可以憑藉父母的資金去創業，但對於那些家庭環境一般的人來說，他們又有什麼資本呢？在現今的社會，白手起家容易嗎？
從古至今，白手起家都不容易，眼看這到處都是用金錢堆積的世界裡，想要白手起家更是難上加難。那到底有什麼途徑，相對來說是比較穩當而且效益高的呢？很多人第一時間會想到餐飲業，一個永遠朝陽的行業。的確，在現今這個經濟相對蕭條的時代，餐飲零售額一直不斷地增長，從1978年的54.8億元增長到2009年的17998億元，零售額增長327倍，人均餐飲消費額也從1978年的5.69元增長到2007年的1200元，增長了209倍。
從種種數據看來，餐飲業的前景依然非常可觀，而廣州新東方烹飪學校做爲一間培養廚師經驗的職業院校，也有大量的學生是因爲行業的前景好，所以選擇報讀的，金牌班黃同學則是其中一個。黃同學表示，自己曾試過創業，因爲資金問題，開的是大排檔，但因爲廚藝不夠精湛，所以利潤不是很多，所以他決定到廣州新東方回爐學習，提升自己的烹飪技能。黃同學說：“開大排檔的最主要目的是籌備資金，而我的最終目標是開連鎖飯店，讓各地的人都能品嚐到最正宗的粵菜。”
據悉，在廣州新東方烹飪學校裡，80%的學生最終目標都是自己創業，他們知道白手起家不容易，所以他們珍惜在學校的每一分每一秒，努力提高自己的技能和管理水平，爲日後的創業打下穩健的基礎。