被咖啡買一送一燒到 營養師揭開你「想不到的後果」

明天又要上班了，知名超商或咖啡品牌業者，都會推出買一送一或第二杯半價等優惠，訴求週一上班不「ＢＬＵＥ」，營養師提醒，咖啡因利尿，反而容易因此流失Ｂ羣，甚至可能只是短暫提振精神，之後反因Ｂ羣流失過多，讓憂鬱更嚴重，以超商拿鐵爲例，建議1天不要喝超過2杯大杯，更不應以咖啡取代水分攝取。

營養師劉怡裡指出，咖啡因有提振精神的效果，但也相對利尿，比較容易因此把維生素Ｂ羣也尿掉，進而讓精神比較不好，「所以可能就是短暫提振精神」，喝太多體內維生素Ｂ羣流失過多，反而讓憂鬱更嚴重，所以儘量還是控制在衛福部建議的300毫克標準。

劉怡裡說，超商產品都有標示紅黃綠燈，建議控制在量，因爲現在太多買一送一等優惠，建議可以寄杯或者和親友同事分享，不要爲了折扣，一天喝下過多咖啡，因爲攝取過多咖啡因，除造成維生素Ｂ羣流失，也可能導致咖啡成癮，例如本週喝好幾天，下週沒喝到同樣的量，反而更容易疲憊、愈喝愈累。

咖啡中含綠原酸，適量攝取有助抗氧化，劉怡裡表示，有些民衆習慣在下班後運動，運動前喝1杯黑咖啡有助燃脂，但如果是睡眠品質不佳的民衆，就建議早上喝，下午就避免，改喝咖啡因相對低的茶類替代，骨質疏鬆族羣，鈣容易從尿液中流失，同樣不適合喝那麼多咖啡。

劉怡裡指出，有時候整個禮拜都碰到優惠，有些民衆會直接買2杯咖啡進公司，並用這些取代整天的喝水量，「這樣是最不好的，等於整天都沒喝到水。」，且咖啡喝得多，又容易讓Ｂ羣流失，身體會有短暫脫水問題，等於會愈喝愈渴。

劉怡裡重申，除了直接喝咖啡外，也可能從巧克力、茶等食品中攝取到咖啡因，過量除導致Ｂ羣流失，還伴隨失眠、心悸、血壓過高等，最嚴重則導致上癮，如果沒喝咖啡反而會覺得疲憊。

有些人考量黑咖啡可能導致缺鈣，就會選擇拿鐵或卡布奇諾等含牛奶的品項，劉怡裡說，超商使用的都是全脂牛奶，如果是超商的大杯拿鐵，2杯就「危險」，所以不建議過量，民衆購買時也可以參考店家的「紅黃綠燈」，如果是紅燈，就建議1天1杯即可。

衛福部食藥署資訊指出，紅色代表每杯咖啡因總含量200毫克以上，黃色代表每杯咖啡因總含量100至200毫克，綠色代表每杯咖啡因總含量100毫克以下，有心血管疾病、心律不整、腸胃病、長期失眠的患者與孕婦及孩童，最好避免或減少含咖啡因飲品的飲用。

營養師提醒，咖啡因利尿，反而容易因此流失Ｂ羣，甚至可能只是短暫提振精神。本報資料照片