不合格率爲2.95% 市場監管總局發佈三季度食品安全監督抽檢情況

記者今天瞭解到，2024年第三季度，市場監管總局堅持以問題爲導向，完成食品安全監督抽檢2087424批次，依據有關食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品61572批次，監督抽檢不合格率爲2.95%，較2023年同期上升0.35個百分點。

從抽樣食品品種來看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其製品，肉製品，蛋製品，乳製品等5大類食品，監督抽檢不合格率分別爲0.67%、0.96%、0.87%、0.15%、0.13%，均低於總體抽檢不合格率。與上年同期相比，蔬菜製品、炒貨食品及堅果製品等13大類食品抽檢不合格率有所降低，但水產製品、特殊膳食食品等20大類食品抽檢不合格率有所上升。

從檢出的不合格項目類別看，一些不合格項目佔抽檢不合格樣品總量爲：農藥殘留超標39.94%，微生物污染16.32%，超範圍超限量使用食品添加劑14.99%，有機物污染問題11.29%，獸藥殘留超標6.76%，重金屬污染5.55%，質量指標不達標4.15%。

針對監督抽檢發現的不合格樣品，市場監管部門已向社會公佈監督抽檢結果，並督促有關生產經營企業及時下架、召回抽檢不合格批次產品，嚴格控制食品安全風險，按有關規定進行覈查處置。

（總檯央視記者 李晶晶）

來源：央視新聞