不婚＋少子 婚宴業績掉1成

宴會是觀光飯店重要營收來源，佔餐飲業績30％至50％，佔飯店總營收15％至40％。而「婚宴」則佔飯店宴會營收的25％至40％不等，臺北晶華婚宴更佔宴會營收近5成。疫後婚宴業績下滑，亦將衝擊飯店整體營收。

臺北晶華酒店副總羅明威表示，疫後婚宴市場結構明顯改變，因少子化與不婚者增加，桌數少、場次少但單價高已成趨勢，臺北晶華今年的婚宴場次較2019年減少約15％，惟因客人對餐食品質與配套要求提高推升起桌價，所以今年婚宴營收仍小幅度超越2019年。

君悅酒店預估今年宴會營收可達4.1億元，約爲2019年宴會營收的92％。然而因新人訂席桌數下降，場次規模大幅減小，全年婚宴業績估爲1.05億元，較2019年下降25％，所幸大型會議、企業活動迴流，未使全年宴會業續掉太多。

企遠東香格里拉表示，有些新人疫情期間已登記，故補辦喜宴的桌數相對減少，但更願意選擇較高價的菜單與專案。