布農族青年「拿普原生茶」奪國際風味評鑑二星 獲食品界米其林肯定

布農族人謝國華經營的「拿普原生有機茶園」採用有機自然農法種植茶葉，在交通部觀光署茂林國家風景區管理處產業輔導挹注下，「拿普原生茶」榮獲今年「比利時國際風味評鑑獎」的「2024絕佳風味二星獎章」。（茂管處提供／林雅惠高雄傳真）

布農族人謝國華經營的「拿普原生有機茶園」採用有機自然農法種植茶葉，在交通部觀光署茂林國家風景區管理處產業輔導挹注下，「拿普原生茶」榮獲今年「比利時國際風味評鑑獎」的「2024絕佳風味二星獎章」。（茂管處提供／林雅惠高雄傳真）

高雄市桃源區寶山部落爲臺灣原生山茶主要生長地之一，布農族人謝國華經營的「拿普原生有機茶園」採用有機自然農法種植茶葉，在交通部觀光署茂林國家風景區管理處產業輔導挹注下，「拿普原生茶」榮獲今年「比利時國際風味評鑑獎」的「2024絕佳風味二星獎章」。

擁有食品界米其林之稱的「國際風味評鑑所」（International Taste Institute, 簡稱ITI），其評審團皆由世界各國的食品及飲品專家組成，人數多達250名，評鑑過程皆爲盲測，每種產品都根據第一印象、視覺、嗅覺、味覺和質地口感（食物）或餘韻（飲品） 等5項國際感官分析標準進行評鑑。

茂管處表示，謝國華的拿普原生茶園秉持不噴灑農藥、不施化學肥料的理念，讓茶區保持原始森林的生態環境，生產出優質有機茶葉，並獲得慈心有機認證標章。

茂管處指出，此次參賽的「拿普原生茶」爲臺灣原生茶，沖泡後散發出濃郁花香，茶湯入口滑順，甜味清晰可辨，且茶湯帶有豐厚口感，清澈如黃金般的光澤更爲其增色不少，滋味甘醇且底韻濃厚，獲得評審一致好評。

茂管處說明，拿普原生茶園從20年前開始種植山茶，隨着時間流逝，茶葉也越長越多，茶園的工作量愈爲繁重，原本在屏東上班的謝國華遂在10年前毅然決然辭掉在外的工作，回部落專心管理茶園。

除了種植與販售茶葉外，也經由茂管處部落產業輔導培力，發展出部落茶席體驗、部落風味餐等多元化服務，並優化茶葉包裝設計，強化品牌識別，期待能讓更多的民衆認識拿普有機原生茶。

茂管處處長簡慶發表示，部落特色旅遊一直都是茂管處轄區的發展重點，藉由產業培力課程及相關輔導、推廣資源的導入，強化在地業者軟實力，如今拿普原生茶榮獲國際肯定，就是部落產業成長的最佳驗證，期望能夠吸引更多部落青年返鄉，爲高屏部落產業發展帶來更多的可能性。