餐桌上的溫暖！「3間蔬食餐廳」指定用餐　部分盈餘幫助弱勢動物

▲臺灣防止虐待動物協會與3間蔬食餐廳合作，藉由公益活動幫助更多的動物生命。（圖／翻攝自Facebook／Taiwan SPCA 臺灣防止虐待動物協會，下同）

記者林韋辰／綜合報導

臺灣知名蔬食品牌「未來餐飲集團」、「蔬漫小姐」、「小小樹食」在今年暑假邀請消費者到餐廳門市用餐，如點選「指定飲料或餐點」，店家扣除成本後，全數或部分盈餘將捐出支持「Taiwan SPCA社團法人臺灣防止虐待動物協會」的動物保護工作。此舉一邊吃蔬食愛護動物外，也能順便做公益一舉兩得。

全球線上統計網站World of Statistic於2023年發佈的「全球蔬食人口調查」顯示，臺灣蔬食人口（含彈性素食）已達300萬人，佔總人口約13％，位居全球第三。臺灣更曾在 2017 年被美國CNN評選爲「十大蔬食友善城市」。選擇植物性飲食可以比每天食用100克肉類大幅降低食物生產過程對環境造成的傷害，其中包含減少75%的溫室氣體、水污染和土地使用。植食降低66%對野生動物的傷害程度，省下相較肉類生產56%的水資源。

▲ 臺灣防止虐待動物協會也受理動物不當飼養、虐待案件，資金仰賴支持者的捐贈。

臺灣防止虐待動物協會執行長姜怡如表示，每年夏天的高溫都不斷破紀錄，地球暖化不只對人，對動物們也影響非常大。協會希望能夠透過「用餐做公益」活動，推廣保護動物、保護環境的重要理念以及吃蔬食的好處。姜怡如說，「這次我們聯繫了協會同仁都覺得非常美味，自己也非常喜愛的蔬食餐廳一同合作，很感謝他們願意共襄盛舉，以小額捐贈的方式支持協會。」

「未來餐飲集團」、「蔬漫小姐」、「小小樹食」等餐廳將於2024年7月1日至8月30日進行「用餐做公益」活動，消費者點購指定餐點或飲料，餐廳將扣除成本後的全數或部分收益捐贈給「Taiwan SPCA社團法人臺灣防止虐待動物協會」。