餐桌上也有禮儀,中國餐桌上的民俗禮儀常識
餐桌上也有禮儀,那麼你知道中式餐桌上的禮儀常識嗎?
中國餐桌禮儀
1. 入座。座次是”尚左尊東”、 ”面朝大門爲尊”。 如果是圓桌,面向大門的人就是主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊於右側。
以八仙桌爲例,如果有一個面向大門的座位,那麼面向大門的右側座位就是主客。 若不正對大門,則東側的右席爲首席。
2. 點菜。 一頓標準的中餐,通常先上冷菜,然後是熱炒,然後是主菜,然後是點心和湯。 當然,如果你覺得有點油膩,可以來一點甜點,然後是水果。 點菜時,還要考慮客人的口味。
3.吃飯時。 先請客,長輩動筷。 吃喝湯的時候,聲音比較小,不要打擾同桌。 特別是有些人吃飯時喜歡吧唧嘴,聲音很大,這是不禮貌的。
4、吃帶骨頭的菜時,不要直接吐在桌子上或地上,會影響同桌的食慾。 最好用手把骨頭放在自己的盤子裡。
5. 夾菜。 爲客人夾菜一定要用公筷,衛生有禮貌。
6、給別人倒茶和酒,記住“輕倒茶,倒滿酒”的原則。
7. 敬酒。 主人敬主賓,陪賓敬主賓,敬回敬,陪客互敬。
民族餐桌禮儀禁忌
1、不要在餐桌前剔牙,會影響同桌的食慾。
2. 用筷子。 不要把筷子直接伸進食物裡,寓意很不好; 不要越過別人的筷子去夾菜; 不要因爲想找自己喜歡的菜就用筷子往裡扒拉; 不要用筷子挑牙。
3、再好吃的菜,切記不要沉浸在吃飯中,適時對身邊的人說幾句風趣又不失禮的話來調節氣氛。
4、吃飯時不要打嗝或發出其他不雅的聲音。
5、如果宴席未結束,但你已經吃完了,也不必隨意離桌,等主人或主賓離桌後才離開。
6、給別人夾菜時,雞不獻頭,鴨不獻掌,鈈供脊”。
7. 我國是一個多民族國家。 許多民族都有自己的飲食禁忌。 這一點我們要特別注意,不能疏忽。 尊重他人也可以贏得對自己的尊重。
8. 敬酒。 可以多人敬一人,但是不可一人敬多人,除非你是領導。