草莓不是最毒！4水果農藥殘留高，清洗、保存秘訣一次看！

怕水果農藥殘留，吃下肚傷身體，4種水果清洗、保存方式一次看。 圖／愛買生活妙方

看到好吃的草莓、葡萄、番茄跟櫻桃，是不是忍不住都想全部吃下肚呢？但是這些水果要怎清洗食用時纔會安心？只要跟着愛買影片中的步驟做，就可以把這些水果清洗的乾乾淨淨，吃的時候再也不擔心農藥殘留了。另外只要花點心思處理，清洗過後的水果也可以保存一陣子喔！

4種水果清洗步驟說明

使用材料：番茄、草莓、葡萄、櫻桃

草莓

清洗：不摘除蒂頭，以清水浸泡並用少量流動的水沖洗5分鐘；再以流動的水一顆顆輕輕搓洗，洗淨後將水分擦乾。

保存2方式：

1.冷藏－平鋪在保鮮盒內勿重疊，再用保鮮膜包好後放冰箱冷藏可保存一週。

2.冷凍－洗淨後擦乾水分並摘除蒂頭，將草莓均勻裹上砂糖，放入保鮮袋後放冰箱冷凍可保存一個月。

葡萄

清洗：將葡萄連梗一顆顆用剪刀剪下，抓一把太白粉稍微搓洗葡萄，再倒入清水輕輕沖洗，倒掉後多洗1~2遍。

保存：將葡萄一串串用紙包好後，再用塑膠袋包起來放冰箱冷藏可保存四周。

櫻桃

清洗：梗不需拔掉，先稍微用流水沖洗一遍，抓一把食用小蘇打粉撒上後輕輕搓洗，再倒入清水輕輕沖洗，倒掉後多洗1~2遍。

保存：用廚房紙巾鋪在盒內，再放上櫻桃，最後覆蓋廚房紙巾在上方，放冰箱冷藏可保存一週。

番茄

清洗：加入適量食用小蘇打粉稍微搓洗，再倒入清水輕輕沖洗，倒掉後多洗1~2遍。

保存：先檢查有無裂果，裝進保鮮袋後放入冰箱冷凍可保存2~3周。

跟着愛買影片中的步驟做，就可以把這些水果清洗的乾乾淨淨，吃的時候再也不擔心農藥殘留了。

本文轉載自《愛買生活妙方》，原文爲：愛買生 活妙方：「冬季盛產水果的清洗與保存小撇步」

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