查寶林毒源被強震害到 實驗室跳電 細菌培養得重來

寶林茶室信義A13店食品中毒案，食藥署今天說明最新進度。（王家瑜攝）

寶林茶室信義A13店食品中毒案，在越南籍代班廚師手部檢體驗出「米酵菌酸」陽性反應。衛福部次長王必勝昨天透露，疾管署與食藥署早在3月30日配合檢警前往代班廚師住處採檢14個檢體。食藥署今天說明，採樣位置包括大門把手、冰箱把手、洗臉檯、牀面等，大約1週會有結果，但因爲今天上午地震，導致昆陽實驗室大跳電，恐影響細菌培養結果。

食藥署說明，食藥署、疾管署和北市稽查人員30日一同前往廚師家，由檢察官指揮偵辦，共採樣14件，包括人員手部、大門把手、冰箱把手、湯匙、水壺把手、刀具、洗臉檯、牀面等，目前正在檢驗唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型。

食藥署副署長林金富表示，30日深夜採回後，31日開始檢驗，大約1週會有結果。當天由檢察官指揮辦案，食藥署提供相關技術，檢驗結果會回報給檢察官，若有重大發現會第一時間公佈。但由於今天上午大地震，導致食藥署昆陽實驗室跳電，目前正在瞭解災害損失，如有影響細菌培養，可能要重新來過。

林金富說明目前寶林茶室採檢情形，28日環境採檢共8件，唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型皆爲陰性。至於北市府採樣的4件環境檢體，已公佈在越籍廚師手部檢體檢出米酵菌酸，食藥署檢驗也是陽性，唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型檢驗中。