超商吹臺式懷舊風 吃府城米糕再抽黃金 銅板價嗑米其林好菜

7-11與臺南晶英酒店合作，從府城經典菜單中取材，開發多款臺南味經典美食。（7-11提供／朱世凱臺北傳真）

7-11「府城肉燥米糕飯糰」59元、「府城肉燥米糕」65元。（朱世凱攝）

全家聯手米其林星級餐廳「請客樓」 ，推出「麻油雞飯糰」52元、「藤椒幹拌麪」89元、「豆沙鍋餅」45元。（全家提供／朱世凱臺北傳真）

全家搭MLB旋風，會員買任一全明星商品，有機會抽MLB世界大賽總冠軍賽雙人套票組。（全家提供／朱世凱臺北傳真）

萊爾富「眷村醬香滷味」、「眷村香辣滷味」，49元。（萊爾富提供／朱世凱臺北傳真）

OKmart「黑糖醇奶茶」（左）65元、「鮮芋仙招牌嫩仙草奶凍」75元。（OKmart提供／朱世凱臺北傳真）

超商便利鮮食是不少上班族、學生忙碌時祭五臟廟的選項，市場高達近800億元商機；業者觀察便當飯糰等飯食消費佔比達6成，麪食達4成，其中主打「臺式小吃」的品項因口味道地貼近大衆的心，固定有潛藏利潤，也讓業者樂於再推新品，預期帶動相關類別業績雙位數成長。

7-11歡慶於臺南展出第7000店「首府門市」，看好當地以深厚文化底蘊的傳統小吃聞名，攜臺南晶英酒店以經典的「肉燥」作靈感，開發超商版「府城肉燥米糕飯糰」、「府城肉燥米糕」，古早秘方富含膠質感的肉燥搭配酥香旗魚鬆，帶來府城風味；另款「府城透抽炒意麪」使用道地鍋燒意麪與新鮮透抽大火爆炒，起鍋前比照現做熱炒「高溫嗆鍋」，微焦香氣整體層次十足；另12日至16日全臺門市消費滿250元送刮刮卡，有機會獲紀念黃金（11兩）。

全家即起攜米其林星級餐廳臺北喜來登大飯店的「請客樓」，開賣傳統菜色「麻油雞飯糰」，萃取麻油與米酒爲風味，將糯米炊飯加入秘製麻油姜提味，內餡捲入麻油雞腿丁及杏鮑菇丁，濃香四溢，還推「藤椒幹拌麪」及冷凍甜點「豆沙鍋餅」；另全家成爲MLB臺灣官方合作伙伴，會員10日至8月20日買「全明星鮮食商品」任1件可玩抽獎，有機會抽MLB世界大賽總冠軍賽雙人套票組，包含美國雙人來回機票、住宿旅遊金、MLB總冠軍門票兩張，價值超過20萬元。

萊爾富推2款滷味新品「眷村醬香滷味」與「眷村香辣滷味」，使用特製醬汁將米血、豆乾、豬皮、雞胗等食材滷得層層入味，售價皆爲49元。

吃鹹食少不得飲品搭配，OKmart以臺灣在地黑糖打造「黑糖醇奶茶」，本身擁有獨特懷舊的甘甜滋味及濃郁炒糖香氣，與奶茶結合呈現多重享受。