潮州賽神蝦 335公克公蝦奪冠

第6屆潮州賽神蝦4日登場,蝦農張富淳飼養的冠軍蝦,長度到她的手肘。(羅琦文攝)

第6屆潮州賽神蝦4日在潮州鐵道園區擴大舉辦,今年神蝦雖未破紀錄,但比賽過程緊張,比重又比長。潮州鎮長周品全表示,明年更將結合神蝦料理,將潮州泰國蝦從飼養到料理一氣呵成,並與旅遊景點結合行銷潮州,蝦農也很肯定鎮公所行銷泰國蝦的比賽。

潮州泰國蝦養殖面積約佔屏東縣40%,年產值破億。潮州鎮公所主任秘書王建元表示,以往潮州賽神蝦都是在中山公園或運動公園舉行,今年特地移師潮州鐵道文化園區擴大舉辦,有40組報名參賽,是歷年來報名最多,活動並搭配園遊會、小農市集、觀賞魚生態瓶DIY、泰國蝦美食兌換及親子嘉年華表演節目。

王建元說,賽神蝦比賽着重趣味,比重又比長,分爲公蝦組與母蝦組,冠軍各有1萬元獎金,若重量相同則以長度決勝,蝦選手也不能掉螯,參賽業者會刻意養大蝦,顧蝦子像在顧孩子。

「蝦選手」經過一一秤重,第1名公蝦335公克,第1名母蝦199公克,但均未破往年紀錄。公蝦組冠軍養殖者張富淳說,她養蝦3年,今年首次得獎,參賽蝦已養2年,並沒有以特別方式飼養,只是很認真細心照顧,獲得第1名很意外。

王建元表示,泰國蝦在母親節與中秋節前後1個月產量多、產值也好,今年產地價1斤大約400元正負30元,比往年多20元左右。

潮州鎮水產養殖協會理事長潘金宙表示,泰國蝦業者近年不好過,鐵蝦症影響收成量,加上6至9月水溫高導致泰國蝦死亡率也高,而飼料、電費、人工上漲,成本提高,即使賣價好,業者也沒賺頭,賽神蝦活動可刺激產業、帶動買氣,很感謝鎮公所。