吃龍眼助降血壓 還有4大好處 最佳攝取量曝

龍眼是夏季盛產水果，其含有多元的營養成分，適量吃能爲健康帶來許多好處。（圖／中時資料照／巫靜婷攝）

龍眼是夏季盛產水果，營養師高敏敏指出，其含有多元的營養成分，對於養顏美容、預防貧血、幫助排便、抗氧化及降血壓，都能發揮正面效益。她並提到，龍眼一次吃1份就好，大約等於11～12顆，以免熱量攝取過多；此外，龍眼含鉀量高，腎臟患者、限鉀者務必慎食。

高敏敏在個人粉專發文表示，龍眼的吃法、用途多，果實可直接生吃外，盛產時烘焙做成龍眼乾，再做成各種甜品很香、又美味。不過，她建議，儘量趁新鮮享用，而龍眼的花蜜經蜜蜂採集後，可做成龍眼蜜。

高敏敏更進一步分享以下龍眼的5大營養好處，以供民衆參考：

1、養顏美容：富含維生素C，能幫助膠原蛋白合成。

2、預防貧血：含維生素C、鐵質，有助於紅血球生成。

3、幫助排便：含膳食纖維，幫助腸道順暢，增加飽足感。

4、抗氧化：富含多酚、類黃酮等抗氧化物，能對抗自由基。

5、維持心血管健康：富含礦物質鉀，可降血壓、消水腫。

高敏敏強調，水果可以吃，但一定要抓對份量，建議一次都吃1份就好。而1份水果大約是15克的碳水化合物，若以龍眼換算，一次吃11～12顆就是1份。另外，曬乾後的龍眼乾大約10顆就是1份，但儘量選帶殼的，因脫去水分比較好保存外，也不會有額外糖分添加。

除此，高敏敏提醒，由於龍眼的鉀含量較高，腎臟患者、限鉀者食用時務必要注意；一般健康、正常的人，也要適量享用，別因小小一顆就忽略了它的熱量。