處暑報到天轉涼 少吃辛辣多補水

開業中醫師彭溫雅受訪時說，「處暑」是入秋後第2個節氣，代表暑氣到此處即將邁入尾聲，因此早晚溫差會越來越大，空氣中的水分也會變少，預防「秋燥」成爲秋天養生重點。

彭溫雅表示，到了夏秋交替之際，不少人一時難改掉夏季辛辣、重口味的飲食習慣，容易導致口乾舌燥、腸胃道吸收變差、乾咳，甚至可能引發便秘等問題。

預防「秋燥」，彭溫雅建議，以保水、滋陰潤燥的食物爲主，除了平時要多喝水，蔬菜方面，她最推薦白蘿蔔，不僅潤燥又可消除暑氣，磨成蘿蔔泥、煮成蘿蔔湯都是食補養生好方法。

另外，富含膠質及礦物質的秋葵也很好，可顧胃還能消除疲勞，她說，近來不少人喜愛將秋葵煮成「秋葵水」，但她認爲，秋葵融浸水裡效果有限，尤其腸胃不好的人，喝了湯湯水水可能增加腸胃負擔，建議還是直接吃秋葵最好。

水果方面，「梨子」是彭溫雅最推薦的解燥聖品，當季的柿子、芭樂、百香果也可以多吃，另像是健脾胃的木瓜，不僅孕婦可以通乳、發奶，對於腸胃不好的人也有改善效果。1050823