【春城時評】餐飲業低價團購套餐不能只是看起來很美

餐飲業的煙火氣回來了，價格戰也打響了。“38元10個菜的3人火鍋套餐”“49.9元的牛雜煲4人餐”……隨着低價團購愈演愈烈，部分商家菜品和服務品質也出現下滑，引發消費者不滿。（8月7日《經濟日報》）

餐飲行業門檻低、同質化嚴重，導致行業“內卷”現象較爲嚴重，如推出低價團購套餐成了一些商家進行低價競爭並屢試不爽的手段。但不少低價團購套餐只是看起來很美，品質和服務縮水、存在隱性消費等，“大餐”變“小餐”甚至“快餐”的現象很常見。

對於低價團購套餐，不只是消費者吐槽，不少商家也叫苦不迭。一旦有周邊餐飲店或者同類競品推出低價團購活動搶客，很多餐飲商家就會被裹挾，不得不跟進上線低價團購產品來穩住客流，陷入“不降價影響生意，降價影響利潤”的兩難境地。

商家紛紛通過“低價戰”吸引流量、吸引消費者，讓餐飲行業陷入了低價競爭的泥潭。商家賠本賺吆喝，可能帶來不正當競爭，不利於餐飲行業健康有序發展。消費者也不見得就能享受到實惠，商家利潤下降，服務質量、餐品質量等都可能會大打折扣，還存在食品安全隱患。

要想餐飲業持續健康發展，就要積極整治低價團餐亂象。對團餐商家存在的虛構原價打折、以次充好、虛假宣傳、不正當競爭等違法行爲，相關部門要加大打擊力度，提高違法違規成本，保障消費者的合法權益。網絡平臺要規範管理，不能充當低價團購亂象的幕後推手，比如不要單純以優惠、低價爲品牌展露的權重項，對於涉及虛構原價打折、虛假宣傳的入駐商家，要通過限流、下架等方式進行懲治。商家要珍惜品牌形象，不要盲目加入“價格戰”，品質高和服務好纔是王道，注重創新與服務，才能讓自己走得更遠。消費者要理性消費，天上不會掉餡餅，對一些明顯低於市場價的團購套餐要提高警惕。

作者 戴先任

責任編輯 呂世成 陳潔

責任校對 楊颺

主編 熊波

終審 編委 李榮