德霖科大學子參與國際競賽獲獎無數 董事長頒獎勵金表揚

宏國德霖科大學生2024年國際競賽獲獎無數,爲校爭光,表現優異,董事長林謝罕見(第一排中)有感優秀學生爲校爭光,頒發獎勵金及獎狀,公開表揚專業勤學成效。(李侑珊攝)

宏國德霖科大學生2024年國際競賽獲獎無數,爲校爭光,表現優異,董事長林謝罕見有感優秀學生努力提升專業,爲校爭光,提供獎勵金,辦理表揚大會,會中將由各項目獲獎學生代表獻獎,董事長頒發獎勵金及獎狀,公開表揚專業勤學成效。

林謝罕見表示,1978年2月本着「教育興國」理念接辦宏國德霖科大前身之四海工專,迄今已超過46年,「德」化學子、「霖」沾社會一直是學校的辦學宗旨。

林謝罕見提到,競賽活動可以培養學生專業力、應變力及抗壓力,更可以陶冶學生服從紀律、團隊合作、堅忍不拔的毅力。每年校慶典禮上都會對國際競賽獲獎的學生加以表揚,今年更是打破記錄在美國、日本、韓國、泰國、大陸、馬來西亞等國家獲獎連連,今日在萬華凱達飯店表揚近30位學生、金銀銅牌超過100個獎項。

校長羅清水指出,學校教學注重務實致遠,今日獻獎學生有五專生、四技生,顯示學校教學質量均衡發展,許多學生出國比賽前在校內與教練、學長姐團隊共同練習經常到三更半夜,而且出國比賽的挑戰相當多,例如餐點製作競賽,從食材採買就是一個難點,學生要自己到市場、用外語採買,而且許多食材都不是臺灣熟悉的,烹調鍋具也是一種考驗,學生能在國際高中手脫穎而出相當值得給予肯定。

在學生獲得獎項方面,廚藝系賴宥閎、陳彥達、邱子傑、葉東霖、黃柏軒同學,參加2024泰國極限廚師挑戰賽,榮獲職業組現場牛肉烹調金牌、青年組Tapas冷展金牌,以及青年組現場海鮮烹調、青年組亞洲米麪食烹調、青年組現場牛肉、青年組現場義大利麪烹調等多項比賽之3個銀牌、4個銅牌及3個佳作。指導教師張彬益。

廚藝系許斯愷、卓以晴、蔡庭豐,參加2024 BOTC馬來西亞檳城廚藝競賽,榮獲現場雙人創意甜點挑戰賽、現場雙人下午茶競賽、盤式甜點展示等多項比賽1個銀牌、2個銅牌。指導教師郭士弘。

餐旅系林承諺,參加2024韓國廚藝競賽榮獲亞洲麪條冠軍、雀巢專業現代中餐挑戰賽季軍,以及參加2024馬來西亞廚藝競賽榮獲早餐班尼迪克蛋亞軍、早餐-法式蛋卷季軍、熱義大利麪挑戰賽佳作。指導教師陳鴻源。

餐旅系鄭羽容、鄭品謙,參加2024泰國廚藝賽,榮獲亞洲米麪食挑戰賽冠軍及亞軍。指導教師陳鴻源。

餐旅系王凱卉、詹芷寧、黃鬱婷、曾寶民,參加2024wcc世界廚藝大賽、2024韓國SFH 、2024濱城BOTC廚藝競賽,榮獲糕點展示類-盤式甜點、藝術展示類-翻糖、現場奶油蛋糕裝飾,餅乾展示等獎項,共計2個金牌2個銀牌、4個銅牌。指導教師陳心悅。

餐旅系洪以萱、洪佳君、廖育炘、陳宥凱,參加2024泰國廚藝競賽,榮獲現烹肉類/雞肉、現烹海鮮/學徒海鮮、靜態展示六道手指小食、現烹肉類/牛肉、義大利麪挑戰賽等獎項,共計3個金牌、2個銀牌、4個銅牌。指導教師王賜興。

餐旅系洪以萱、陳適爲、郭子賢、黃宥築,參加2024馬來西亞檳城廚藝競賽,榮獲冷展三套餐/西式套餐、現場烹調牛肉/學徒/贊助牛肉、現場熱烹團體賽-西式現代料理、現烹鴨肉、現烹雞肉、主菜海鮮、熱新鮮義大利麪挑戰賽等獎項,共計3金、3銀、4銅。指導教師王賜興。

體育室洪欣妤,參加2023ACBS亞洲花式撞球錦標賽青少年女子組冠軍、2023世界青少年撞球10號球錦標賽青少年女子組冠軍,及全國女子撞球錦標賽9號球季軍、全國學生撞球聯賽第一站9號球女子季軍等。指導教師陳昭元。

體育室李亭誼、魏宸祥、黃永融、黃唯倫,參加2024全國紅雲杯學生九號球公開賽,112年全國大專校院撞球聯賽女子公開組、男子公開組,及112學年度全國大專校院撞球錦標賽公開女生組、公開男生組等競賽,榮獲3個第一,2個第二,3個第三佳跡。指導教師陳昭元。