疊疊樂冰淇淋Emack & Bolio's要至臺中開店 10/15開幕
▲來自美國的冰淇淋Emack&Bolio's已疊了6球。(圖／黃士原攝)記者黃士原／臺北報導
擁有41年曆史、美國人氣冰淇淋Emack & Bolio's在5月時正式登臺，其最大特色就是冰淇淋可以玩疊疊樂，而繼信義店之後，Emack & Bolio's將要開出2號店，地點不在臺北、而是臺中大遠百，開幕時間是10月15日，大臺中地區喜愛美國口味冰淇淋的朋友不用上臺北就可以吃到。
Emack&Bolio's製作講求天然，同時含氧率低於20%是口感綿密主要因素，也因此可以堆疊許多球，不過Emack&Bolio's創辦人Bob Rock兒子、同時也是接手營運研發的Jarrad Rock則表示，因爲原料天然，所以即使推疊很多球冰淇淋，但頂多撐個幾分鐘（視溫度）就會倒塌。而這種疊疊樂的玩法，是Emack&Bolio's在2014年前進泰國曼谷時，由當地的美妝部落客新創的玩法，不過當時推出像彩虹的冰淇淋，其實是由一條鐵線所支撐着，但幾分鐘後也一樣融化倒塌。