惡劣氣候攪局 全球糖價看漲

惡劣氣候攪局，全球糖價看漲。（示意圖／Shutterstock）

受到乾旱天氣影響，全球糖價近日升抵2011年以來最高水平。極端天氣使得全球第二與第三大糖出口國印度與泰國收成變少，導致全球供應下滑並持續推升糖價。

過去兩個月以來，奈及利亞糖價飆漲幅度高達55％，這意味着更多面包師傅失業與麪包數量減少。這對於開發中國家更添打擊，後者已面臨稻米等主食短缺與食品貿易禁令加劇食品通膨的問題。

聯合國糧農組織（FAO）預估，2023～24產季全球糖產量恐較前一年度下滑2％，即損失約350萬公噸。部分原因是聖嬰現象（El Nino）帶來影響，這種自然現象會改變全球天氣模式，並帶來乾旱與洪水等極端天氣狀況。科學家認爲，氣候變遷正加劇聖嬰現象。