公私協力採種釀酒高粱「臺南8號」 今年可種植1500公頃

農業部推動雜糧生產，去年與臺南市學甲區農會公司協力採種，成功使高粱「臺南8號」發芽率高達92％，預計可供應今年高粱1500公頃推廣種植面積所需。（農業部提供／蔡佩珈臺北傳真）

近年極端氣候導致旱澇不均，造成農業用水緊張，農業部推動雜糧生產，去年與臺南市學甲區農會公司協力採種，成功使高粱「臺南8號」發芽率高達92％，預計可供應今年高粱1500公頃推廣種植面積所需。

農業部推動玉米、大豆及高粱等雜糧生產，並配合大區輪作、稻作四選三、綠色給付及農業保險，以保障農民所得、確保糧食安全，其中純糯釀酒高粱「臺南8號」是臺南地區主要推廣雜糧之一。

農業部種苗改良繁殖場介紹，高粱「臺南8號」是臺南區農業改良場選育的優質品種，2021年起與金門縣政府合作，媒合臺南市學甲區農會等數個縣市與金門酒廠簽約，在臺灣保價契作種植生產，金酒公司也於2023年8月推出第1支高粱原料100％產自臺灣契作生產的「一谷作契」金門高粱酒。

種苗改良繁殖場指出，因種苗改良繁殖累積高粱種子生產及調製經驗，可作爲國產雜糧種子供應的堅實後盾，特別在去年臺南市學甲區農會秋作採種時期前瞭解田區生育情形，並提出雙方採公私協力採種，獲臺南市學甲區農會同意。

種苗改良繁殖場表示，合作方式是由種苗場派員及出借移動式乾燥設備，並現場提供技術輔導參與設備調校，待種穗完成乾燥脫粒，送交種苗場作進一步精選分級，成品種子生產發芽率達92％，預計可供應今年高粱1500公頃推廣種植面積所需。

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