適度運動三餐定時 預防胃病
過多胃酸會形成胃潰瘍。圖爲醫師爲患者做腸胃檢查。（本報系資料照片）
衆所周知，人體的營養從飲食來，而胃是儲存與磨碎食物的重要場所，這塊「風水寶地」的經營好壞尤爲重要。
胃，像一個扁平的上下有收口的氣球，當有食物從賁門（上入口）進來，然後慢慢撐開變大，透過胃部規律的運動，把食物磨成小塊，然後透過胃酸、胃消化酶等把小塊的食物分解成更小的乳糜，經由胃動力的推動，把食物推送幽門（下出口）進入小腸，這是胃正常的工作流程。
長期服藥傷胃黏膜
當胃的動力不足，導致食物滯留在胃部時間過長，食物滯留訊號發出去，更刺激胃酸產生，過多的胃酸會對胃黏膜造成傷害，形成胃潰瘍。胃黏膜一邊修復，一邊又受胃酸侵襲，胃病就慢慢的產生了。
1.年齡：隨着年齡增長、新陳代謝減緩，胃部動力也下降，所以老年人是胃病的好發人羣。
2.長期服藥：藥物在治療疾病的同時，對胃黏膜的傷害也不容忽視。
3.家族史：家庭的飲食習慣相似，比如喜歡肉食，攝入大量脂肪，破壞胃黏膜。
4.燙的食物：對胃黏膜造成物理損傷。
5.狼吞虎嚥：在口腔未能細細咀嚼，把本該是牙齒的工作轉移到胃來做。
6.路邊攤食物：就餐環境不衛生或食材不新鮮，或是低質量的油、調味品都容易產生幽門螺旋桿菌。
7.油炸、燒烤、高鹽食物：攝取多了對胃黏膜的傷害大。
煲湯促進消化吸收
怎樣避免胃病？
1.適量運動，可促進胃動力產生。
2.三餐按時，讓胃酸分泌有規律。
3.多煲湯，當食物原料和配料中蛋白質、胺基酸、維他命、礦物質溶在湯中，不僅味道鮮美，還促進消化吸收。
這樣看來，胃病的防治工作還是落實在生活的細微末節上，想要保護胃，就得遵循胃的工作特徵，分別對照飲食細節，纔會擁有健康的胃。