蝸牛惹禍？臺東部落中毒案3死 高大成：與金蘭家族5死案不同

臺東縣部落今傳出疑似集體食物中毒案件，已造成12人送醫，其中3人死亡，死者生前疑似都吃過「蝸牛小米糉」，讓人聯想39年前的金蘭家族生食「非洲大蝸牛」導致5死事件。中山醫學大學附設醫院法醫科主任高大成說，金蘭醬油家族5死事件是慢性中毒，與臺東集體中毒案是急性中毒不同，研判不是寄生蟲的問題。

1985年，「金蘭醬油家族」當時金蘭醬油第二代負責人鍾秋桂因生食「非洲大蝸牛」，導致全家感染廣東住血線蟲，最終5人不幸身亡。

初步瞭解，臺東縣83歲劉姓老婦人自制小米糉，內餡包入蝸牛、豬肉、竹筍、小米粉等，昨食用後送醫不治，親友到劉婦家中守靈時，喪家端出劉婦生前自制的蝸牛小米糉分食，還煮蝸牛湯等，不久陸續有多人不適送醫。

高大成說，事件發生後，很多人告訴他，在部落曾吃過「蝸牛小米糉」等蝸牛料理，吃完後也沒事，他懷疑，是否是因包裹小米糉的葉子出問題？或者是包裹的葉子與蝸牛產生化學變化，出現有毒物質？因爲是急性中毒死亡，推斷爲毒物問題。

高大成認爲，一般慢性中毒，死亡速度沒那麼快，例如金蘭醬油家族5死事件，死者因生前吃到蝸牛內的寄生蟲「廣東住血線蟲」被感染，從食用後到發病約在一週，甚至一個月到一年不等，與臺東集體中毒案是急性中毒不同，研判不是寄生蟲的問題。

高大成指出，若臺東集體中毒案爲農藥中毒，因農藥含有磷，檢查大體，死者瞳孔都是縮小的，若死者瞳孔沒有縮小，可像南投縣葡萄催芽劑4死命案，量少且不特殊，其實就是毒物，也就是人體中磷突然升高、鉀大量升高，這都是氫酸鉀，但不易被人查覺，檢警等單位有了這些中毒案經驗，預估一週內可驗出。

中山醫學大學附設醫院法醫科主任高大成。記者趙容萱／攝影