《觀光股》雲品臺南安平宴會籌備案 加碼籤委託經營合約

宜樂生活爲「微熱山丘」寶田公司參與成立的休閒管顧公司，雲品2022年9月初受理其位於臺南安平的物業委託服務規畫案，承攬餐飲服務規畫及籌備開幕，爲集團首度受理的「顧問服務合約」，也是「君品Collection」首度進軍南臺灣，此次擴大簽署委託經營合約。

「宜樂安平」開發案建地1300坪，由世界級建築師隈研吾事務所出身的新銳設計團隊SAND操刀整體建築設計，規畫400席的餐飲宴會空間、戶外與室內2種證婚儀式堂與2棟獨立頂級Villa新娘房，設有獨立戶外中庭與客廳。

SAND規畫將植栽、日光與林間步道融合貫穿在「宜樂安平」整體建物中，並由景觀建築師吳書原設計植物花藝與地景美學，打造非典型式的進場儀式，以嶄新的多種宴會動線規畫，進軍臺南市宴會市場，讓大臺南地區的頂級餐旅服務進入全新世代。

宜樂生活總經理吳昭賢表示，公司希望傳遞從小日子到大日子喜悅美好的生活願景，首件開發案是與雲品合作在臺南安平的婚宴莊園，未來將有不同商業型態的開發案陸續進行中，期待能打造更多喜悅盛開的花園、讓好事喜事聚集發生之地，帶來更多美好的生活體驗。

雲品總經理丁原偉表示，經過1年來的籌備規畫，並透過新據點「亞果薈」接單預售市況熱烈，得知臺南高檔餐飲市場具發展潛力，也瞭解臺南消費客羣期待有新模式的宴會選擇，將持續擴大在臺南營運的市場規模，並且深耕臺南的餐飲宴會市場。

丁原偉透露，雲品目前洽談議約的數個案源中，也不乏臺南的新據點，未來不排除會有第三處、第四處委託經營據點，以市場區隔的聯合行銷營運模式，協同管理加乘效益，擴大雲品在臺南的高檔市佔率。

雲品旗下「君品Collection」委託營運項目由宴會事業擴大到高端旅宿、餐廳及園區等物業管理，「宜樂安平」宴會物業委託經營案除了擁有更創新的餐旅空間，也導入米其林廚藝團隊、引進國際級管家禮賓服務團隊訓練，屆時將再次掀起臺南地區的餐旅新風潮。