冠軍美食大集合 臺灣美食展7/20預售票開賣

「臺灣美食展」8/4開展，今年全新企畫「金牌 特物」展區，蒐羅世界冠軍和臺灣第一的知名品牌現場展出，恥中包括阿里山咖啡冠軍「鄒築園咖啡」。（圖／臺灣美食展）

全臺各地冠軍美食與金牌廚師今夏齊聚一堂！臺灣美食展8月4日至7日於臺北世貿一館登場。主辦單位臺灣觀光協會宣告明(20)日預售票開賣，規劃「金牌特物」、「探索臺味」、「異國美食」和「藝鳴驚人」四大展區。集結臺灣新鮮食材、美味料理與金牌廚師，一站品味臺灣各地道地美食，欣賞世界頂級廚師精湛廚藝。邀請民衆在盛夏來一趟味覺冠軍之旅。

今年臺灣美食展以「吃美味，嘗幸福」爲主題，一甩疫前不能邊走邊吃的規定，盼讓日前才被Booking.com認證爲亞太地區最愛「吃」的臺灣民衆，在逛展時盡情嘗美食。主辦單位全新企劃「金牌特物」展區，蒐羅世界冠軍和臺灣第一的知名品牌，首波冠軍療愈系美食名單出爐。

國內外咖啡賽事常勝軍的阿里山鄒築園，由咖啡王子方政倫從種植到烘焙都用心呵護，更找到臺灣自己的咖啡品種索恩娜，打響阿里山咖啡品牌；OMAR威士忌屢獲國際獎項，無論波本花香、雪莉果乾，或是近年推出的煙燻焦香，各有獨特風味與擁護者，呈現南投酒廠道地原始風土；隱身臺南東山，秉持「從播種開始，始終堅持有機」信念的大鋤花間咖啡，以豐富生態孕育出冠軍咖啡豆，稱霸臺南，更榮獲亞洲第三殊榮；以品質穩定、香醇回甘的咖啡在各大賽事屢創佳績，提升國產咖啡國際地位的雲林古坑咖啡，也不容錯過。

大海與陽光醞釀而成的嘉義林家冠軍烏魚子，軟Ｑ有彈性，鹹淡適中，爲嘉義三冠王之一；獲多屆臺中十大伴手禮推薦、世界美食評鑑三冠王大獎的法布甜檸檬塔，以臺灣農產品結合法式甜點，每一口都是酸甜幸福滋味；人氣排隊名店法蘭司烘焙首次參展，創辦人高垂琮懷抱「麪包，就是我的人生」的職人精神，以獨家維也納牛奶麪包紅遍全臺，銷售冠軍秘密在其培養超過20年的「魯邦種」天然酵母。民衆可於臺灣美食展一站嘗透全臺冠軍美食，是饕客的好去處。

大師廚藝秀更是美食展的焦點，今年推出「冠軍回孃家」，邀請2位臺灣美食展廚藝賽冠軍霸氣歸來。現任中華美食交流協會理事長，與川客菜館廚藝總監的駱進漢師傅，以及現爲紅皇后川酒館廚藝總監的許文賢師傅，冠軍菜單不私藏，以當年奪冠菜色發想，分享簡易版奪冠菜餚展示與教學，現場更有限量試吃。

臺灣美食展主辦單位秉持回饋社會的精神，持續推出捐血贈票活動。自7月30日起至 8月5日於大臺北地區17個捐血點，捐一袋血即可兌換1張門票，捐兩袋血即可兌換2張門票。每人至多兌換2張門票，限量1萬張，呼籲民衆貢獻一己之力回饋社會。

7月20日起，可搶先至ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Hi-Life VIP APP、OK超商OK‧go、udn售票網、Klook，以優惠價購買9折180元預售票。8月4日至7日，來臺灣美食展，重新發現生活中的美好與幸福。