寒流來襲恐缺蛋 農委會：年前供應無虞

今年首波寒流來襲，全臺冷颼颼，屏東東港養殖業者聘請漁工搶撈養殖池中的魚貨防寒害。（黃子明攝）

寒流來襲，多地溫度遽降，外界擔心雞隻產蛋率下滑，明年過年將再度面臨缺蛋危機。（本報資料照片）

近日寒流來襲，多地溫度急遽下降，外界擔心，產蛋率恐怕下滑，憂心明年過年將再度面臨缺蛋危機，不過，農委會主委陳吉仲強調，「過年前雞蛋供應無虞」，至於蛋價則是由市場供需決定。雞農則表示，美、日等國因傳出禽流感疫情無法進口蛋到臺灣，如果天氣再冷下去，蛋產量少就會漲價。

今年我國一度面臨有史以來最嚴重的缺蛋危機，尤其在今年過年前後，除了買不到雞蛋外，雞蛋價格也隨之水漲船高，以同品牌的平價蛋，去年一盒僅要36元，但今年最高價已達63元。

根據農委會雞蛋產銷資訊平臺指出，目前在養的蛋雞數爲今年新高、達3446萬隻，生產蛋量也是今年最高約12萬2000箱（2440萬顆），陳吉仲表示，每週都開會確保所有雞蛋日供應量，今年3月時大概每天供10萬8000箱，目前每天已達12萬餘箱，「不會有缺蛋的問題」。

不過，陳吉仲說，要擔心的是寒流是否會影響產蛋率，如果未持續低溫或沒有太大溫差的話，雞蛋產量影響應該在可控範圍，尤其目前還有庫存可以機動調整，過年前雞蛋供應無虞。許多國家如美國、日本、歐洲等地受到禽流感影響，甚至還有限購，農委會將供應足夠給所有的消費者，「過年前有信心」，至於蛋價則要回到市場供需。

中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍表示，飼料已漲了70％、中雞及小雞價格也漲價，而且我國進口雞蛋的來源國如美國、日本、澳洲等地也陸續傳出禽流感疫情，致使無法進口雞蛋，如果天氣再冷下去，供應就會少，蛋就可能會漲價。

而云林縣沿海漁民爲嚴防寒害，大家都已備妥抽水機，準備隨時抽取水溫較高的地下水因應，未來2天將是關鍵期，若蝨目魚等水產養殖物撐不過去，成本無法回收，農曆春節就難過了。