喝酒臉紅增14倍罹癌風險 醫示警：大腦會縮小

喝酒會臉紅者，比喝酒不會臉紅者，增加14倍罹患食道癌的風險。《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。（示意圖，Shutterstock／達志）

喝酒臉紅不是保護色，是「警告色」。家醫科醫師李思賢表示，喝酒會讓人外貌變老，會減低肝臟燃脂的效率，而喝酒會臉紅者是因體內缺乏乙醛脫氫酶ALDH，其得到食道癌風險，是不會臉紅者的14倍，且研究發現，喝越多酒，大腦體積會越小，即使1天只有1瓶啤酒，仍對健康有負面影響。

李思賢在「思思醫師，陪你健康的好朋友」PO文指出，喝酒的確會傷害我們的身體，更糟糕的還在後頭，酒精會在肝臟經由乙醇脫氫酶（ADH，一種酵素）作用轉化成乙醛。乙醛是WHO認定的一級致癌物，頭暈、頭痛、想吐、臉紅、身體發燙等等。接着乙醛會在經過乙醛脫氫酶（ALDH，另一種酵素）轉變成沒有毒的乙酸，接着藉由流汗及小便排出體外。

李思賢表示，亞洲人因爲基因ALDH2的關係，常會缺少乙醛脫氫酶ALDH，喝完酒之後臉紅的比例非常的高。這些沒有被代謝掉的乙醛會在身體裡面一直循環，處處消耗身體裡的抗氧化物和酵素，所以喝酒會臉紅的人得癌症的風險是比不會臉紅的人高上許多，不要認爲只要喝多了就會改善。

李思賢表示，只要會臉紅其實就是不適合喝酒的體質，有害的乙醛在身體裡代謝需要的時間很久，在乙醛真正被代謝掉之前，它會繞着你的身體循環好幾趟，處處消耗身體裡的抗氧化物和酵素。證據會說話，喝酒會臉紅，得食道癌的風險是不會紅的14倍。

李思賢表示，除此之外，在喝酒之後幾個小時內，腸道就會有通透性增加的狀況發生，也就是腸漏症，使得平常不會進入體內的有毒物質趁虛而入。

李思賢表示，根據2022年在Nature Cummunication期刊上發表的研究指出，隨着飲酒量的增加，大腦的體積會越小，即使一天只有一瓶啤酒，也是會有負面的影響，雖然喝酒看似可以讓生活更開心，但帶來的健康傷害是始料未及的，就算臉不會紅也是不要太常喝酒，因爲酒精一樣會消耗身體裡的抗氧化物與酵素，使得外貌看起來變老。

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