歡迎光臨! 快閃童年咖啡廳營業中
爲了讓孩童能夠從零開始體驗經營咖啡廳,更生少年關懷協會辦理的「616幸福工作站」長期耕耘社區弱勢兒少,辦理「小小CEO課程」。(更生少年關懷協會提供/林良齊臺北傳真)
爲了讓孩童能夠從零開始體驗經營咖啡廳,更生少年關懷協會辦理的「616幸福工作站」長期耕耘社區弱勢兒少,辦理「小小CEO課程」讓不同年齡層的孩童在這裡實現自我探索培育核心素養,從中看見每一位孩童的特色。從設計到成本、售價計算,孩童學習經營之道,並由專業師傳授製作各項糕點與飲料調製,甚至到協會經營的咖啡廳實作練習,讓這羣孩童對於開店的許多眉角有更多認識與經驗。
數理思考較慢的小君,在練習計價和收銀時,總會花費很多時間,甚至因爲無法計算精確而生氣地把紙筆丟在地上,透過社工耐心陪伴小君一起找出她能夠理解,屬於自己的解決方法。
年紀最小的阿威,剛加入CEO課程時是個極度害羞的小男生,不太知道該如何去與人講話,進到實作環節時,因爲需要分組進行,可以發現他與人互動狀態明顯提升,他開始會找夥伴一起高喊「歡迎光臨,歡迎來我們的咖啡廳。」
其他孩童也各自在不同角色中遇見了更好的自己,最後一堂課的回饋,孩子們細數自己的成長與收穫,彼此鼓勵互相支持,童年咖啡廳讓孩童藉此探索自我,找出優勢。