基本薪資調漲+1例1休 人事成本反映價格?傳餐飲明年齊漲
▲必勝客漲價,披薩每個貴10~15元之間。(圖/公關提供,資料照)
臺灣必勝客即日起調漲比薩價格,其他連鎖披薩業者則表示暫無調漲計劃。不過由於明年元旦起基本工資調漲,加上「一例一休」等都將增加人事成本,外傳餐飲業者擬將成本反映在價格,只不過目前卡在歲末旺季,應接不暇。是否調漲?將在農曆年前後見真章。
據瞭解,明年元旦起基本工資調漲、加上一例一休立法院三讀過關,包括服務業等需要排班的產業,都面臨調度壓力,甚至評估將加聘計時人員來補空缺,人事成本勢必跟着增加。
臺灣必勝客14日起調漲比薩價格,雖然其他連鎖披薩業者均表示暫無調漲計劃。但據瞭解,是因目前正值農曆年前的餐飲旺季,服務業只擔心現階段人力不足。但在食材、物料成本高漲、又要增加人事成本的情況下,不少餐飲業者都在觀望,等待「適當的時機」調漲商品價格。