雞蛋檢出抗生素 恐造成肝腎傷害
爲維護民衆食的安全,高雄市衛生局針對市售雞蛋進行抽檢,結果發現,在三十五件雞蛋中,有一件檢出動物用藥抗生素磺胺劑及歐美德普;磺胺劑可能會導致噁心嘔吐和肝腎損害外,歐美德普若是濫用,將造成細菌出現抗藥性。該局已通知業者全數下架,並追查到雞蛋來源爲屏東瑞興牧場供應,全案已移請屏東縣家畜疾病防治所辦理。
▲高市雞蛋檢出抗生素 恐造成肝腎傷害(圖/健康醫療網提供)
此次蛋品稽查是於三月時啓動,共稽查52家業者,結果在美濃區一家小商店抽檢出雞蛋有歐美德普0.095ppm、磺胺一甲氧嘧啶0.506ppm;高雄市衛生局表示,磺胺劑是一種抗生素,爲廣效性制菌劑,其標準是不得檢出,此藥可降低禽畜受微生物的侵襲傷害,但可能會導致噁心嘔吐及肝腎損害等;歐美德普爲廣效性抗菌藥物,若遭到濫用,將造成細菌耐藥性增加,進而危害健康。
高雄市衛生局已立即通知美濃區這家業者將雞蛋下架,並追查雞蛋來源是屏東瑞興牧場供應;該局已移請屏東縣家畜疾病防治所做後續處理。
高雄市衛生局繼2月針對碾米廠及供應販賣商白米業者進行抽驗稻穀,以及白米稽查抽驗後,3月再啓動轄內蛋品稽查,之後並將持續針對有機產品,和醬油等民生必需品展開稽查行動,以維護民衆食的安全!
資料來源: healthnews.com.tw/