基隆 高中團膳見針頭 CAS肉商認疏失

基隆市中山高中營養午餐團膳發現梅乾扣肉菜餚中有針頭，肉品來源是嘉一香食品屏東廠，屏東縣衛生局前往稽查，未發現異狀。（屏東縣政府提供／羅琦文屏東傳真）

基隆市中山高中8日營養午餐，被學生髮現梅乾扣肉裡藏1根長約2公分的豬隻疫苗注射針頭，市府獲報後除對團繕業者記點裁罰，11日啓動跨縣市聯合稽查，追查CAS豬肉爲何會出現針頭，溯源找出肉品來自嘉一香食品屏東廠。嘉一香坦承可能是人員操作疏失，會落實改進。

中山高中學生吃營養午餐差點把針頭吞下肚，基市教育處接獲家長通報展開調查，教育處昨指出，設在北市的團膳廠商士福美食公司依約須使用CAS豬肉，照理說不會有異物，但卻出現豬隻施打疫苗的斷針。基市府責成學校依約計最高點罰則，昨告知士福美食即日起暫停使用嘉一香豬肉；另將懲處校方在事發當下未通報。

北市衛生局說，昨會同基市府稽查士福美食，發現配膳區推車不潔、病媒出沒及前處理區牆面不潔，已要求限期改善，否則依《食安法》開罰6萬元到2億元。北市教育局說，市內有17間公私立學校與士福美食合作，近日菜餚無使用嘉一香豬肉，即日起也暫緩使用。

屏東縣衛生局則派員稽查嘉一香食品屏東廠，檢測結果正常，調閱該批產品金屬檢測紀錄無異常現象，相關調查事證將移請總公司所在地臺北市衛生局後續處辦。嘉一香食品屏東廠說，廠內設4道金屬檢測器，可能是人員操作疏失，日後會改進。這次出狀況肉品來自肉品市場，豬隻處理時已將背號去皮，很難溯源。

此外，食藥署聯合各地方衛生局7、8月稽查低溫即食食品，查覈180件有2件不合格，森淼想喝茶飲「果五瑿」新竹城隍店的翠玉清茶、旭升小吃店「八方雲集」新竹五福店寒天真傳紅茶，複驗檢出腸桿菌科超標，竹市衛生局依法各裁罰3萬元。