吉時去行樂－走訪西拉雅 一窺神秘夜祭
▲西拉雅公廨神壇與漢人完全不同，擺的是壺、罐、檳榔、米酒與獸頭骨。■陳志東／攝影
▲夜祭非常緩慢冗長，光是獻豬、點豬，不斷重複的敬酒與等待，就要花上3、4個小時。■陳志東／攝影
▲噴酒是西拉雅族人最厲害的神功。■陳志東／攝影
▲把檳榔剖開，就成了西拉雅族人的筊杯。■陳志東／攝影
去年八八水災讓小林村在一夜間消失，也讓許多人第一次聽到「夜祭」，小林村沒了，西拉雅族夜祭卻成爲許多遊客想要一探究竟的神秘祭典。
西拉雅是臺灣平埔族1支，主要分佈在嘉南平原，也就是現今觀光局西拉雅國家風景區管理處轄區範圍，族羣漢化甚早，從房屋、服裝到長相都與一般閩南族羣差別不大，但只要到村莊裡的「公廨」看看，平埔族的特色就一覽無遺。
■祀壺文化與夜祭 有如新年
一般漢人寺廟拜的是神與佛，但西拉雅族是「祀壺文化」，公廨裡拜的是瓶、罐、甕等壺體所象徵的阿立祖，祭壇上沒有神像與清香素果，而是米酒、檳榔和獸骨。最特別的是夜祭，夜祭可視爲西拉雅族的新年，藉以緬懷祖靈與向阿立祖還願，儀式主要由「獻豬」與「牽曲」組成。
目前仍維持夜祭的西拉雅族主要都在臺南縣，包含東山鄉吉貝耍、白河鄉六重溪、官田鄉番仔田、佳里鎮北頭洋以及大內鄉頭社等部落。各部落夜祭舉辦時間不同，通常落在農曆9到10月間，其中吉貝耍最早，固定在農曆9月4日，也就是今年國曆10月11日。
■獻豬儀式冗長靜謐
與一般原住民的豐年祭不同，夜祭過程非常寧靜緩慢，沒有狂歡歌舞，也沒人會摟着你的肩膀、露出開心的門牙邀你再喝一杯小米酒。如果說阿美族豐年祭像是歡樂的綜藝節目，西拉雅族夜祭就像心靈雞湯那種勵志節目，你得要耐得住無聊與睡意，纔會看到其中的意義。
夜祭通常是晚上11點開始，首先居民會將殺好的大豬擡到公廨前，接着進行獻豬、點豬、喂酒、請神、蓋布、五次敬酒、點收、翻豬....等冗長程序，光豬就要搞上3、4個小時。高潮通常在凌晨3點前後，當儀式進入尾聲，居民會手拉手圍成圈圈，以古語唱起曲調悽美的牽曲，這也是最精采的部分。