賈靜雯竇智孔賣拌麪 舌尖藏思念

竇智孔斥資7位數創立拌麪品牌「竇陣面」。 （竇陣面提供）

賈靜雯爲亡父成立美食品牌。（摘自臉書）

自「拌麪始祖」曾國城在2015年成立拌麪品牌「曾拌麪」後，不少藝人都紛紛加入競爭激烈的拌麪市場，其中賈靜雯的「賈以食日」、楊祐寧「JOHN's」以及竇智孔新推出的「竇陣面」更是蘊含着對家人的思念與愛意。

小時候家中經營知名餐廳「天津衛」的賈靜雯，自小就在餐廳幫忙分擔爸媽的辛勞，後來賈父病逝，餐廳也跟着歇業，讓不少老饕感嘆再也無法品嚐地道的天津滋味。2018年時，賈靜雯秉持着父親對於美食的堅持，與弟弟衛斯理成立美食品牌「賈以食日」，還原父親最引以爲傲的天津美味。

楊祐寧家所經營的知名臺式餐廳「元鍋」，店內提供火鍋、臺式料理等多樣餐點，其中更以楊爸、楊媽專研的經典拌麪被老饕視爲不可錯過的美味佳餚。楊祐寧全家人在經過不斷的討論、研究後，在上月推出店內知名的油蔥拌麪、美麗酸辣面等4款經典麪食，每款面都附有以媽媽林美麗命名的「美麗醬」，讓人感受到楊家人滿滿的幸福。

歌手出身，跨界參演戲劇、主持外景節目的竇智孔，在今年農曆年前推出自創品牌「竇陣面」，以小時候爸媽不在家自己拿着罐頭拌麪的回憶，研發出不管男女老少都喜歡的傳統古早味。提到創業的初衷，竇智孔透露與結婚12年的妻子幃幃、兩個兒子有關，他坦言現在都是爲了妻小在拚夢想，「剛好大福跟大仁都長大了一點，我更有餘力去拚事業。」希望能透過主持外景與人接觸的體驗與經驗，彙集成更適合大衆品嚐的美食產品。