檢出瘦肉精非常微量 毒物專家：恐「僞陽性」

臺糖「安心豚梅花肉片」近期被檢出0.02ppm的瘦肉精「西布特羅」。（中市府提供／鄭鬱蓁臺北傳真）

國產臺糖安心豚冷凍梅花肉片，日前被臺中市政府檢出含瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol）0.002ppm。毒物專家表示，由於質譜儀是很精密的儀器，只要檢驗方式經過驗證，檢出來「有就是有」，但若臺中衛生局檢測時，檢驗方法沒有經過驗證，以0.002這麼低的檢出，「僞陽性不無可能」。

臺北榮總職業醫學及臨牀毒物主任楊振昌表示，地方衛生局要複驗，食藥署一定要有專家出面協助並作驗證，因爲這次檢出的濃度是極低濃度0.002ppm，光是有檢驗儀器還不夠，端視檢驗方法是否有經過認證，否則檢出出錯的可能性是存在的。

由於臺糖「安心豚梅花肉片」檢出瘦肉精「西布特羅」，共生產2730包、819公斤，已全數售出，流向南部縣市，且截至3日追查統計，至少有621.6公斤被消費者吃下肚，民衆擔心，是否對身體有不良影響？

楊振昌表示，不論是西布特羅或是民衆熟知的萊克多巴胺等瘦肉精，一旦吃進身體，僅能靠身體自行代謝，沒有任何其他可以加速代謝或排出的食品，而身體代謝時間約爲3天，應可以代謝完畢。

楊振昌表示，這次檢出非常低，對於吃下肚的民衆來說，應不會出現立即急性中毒的疑慮。

但由於目前源頭不明，且不知道規模爲何，楊振昌憂心，是否有更大量的部位沒有檢驗到？以及萬一後續還會有同樣的問題肉品流出，恐怕就會帶來長期的食安影響，因此建議應儘快釐清，特別是現在正是民衆採買年貨的時候，呼籲政府應儘速找出源頭，降低民衆恐慌。