健康午餐，低油低鹽高纖維高蛋白，告別外賣。

我們身邊不乏吃外賣壞肚子的情況，中招的背後外賣食品安全問題令人憂心。現在外賣成了很多人生活中的重要部分，但是爲了保證口感，大部分外賣都重油重鹽，對身體健康十分不利，因此我們最好在家做便當帶去公司中午吃，這樣更放心。

自己在家做便當要注意七大營養膳食原則，這樣我們的身體纔會健康：

1. 多種類食物搭配：不偏食，不挑食，每樣都要吃一些。

2. 主食副食比例均衡：主食主要是五穀雜糧，副食主要是肉、菜、蛋、奶、魚和豆製品等。

3. 主食粗細要平衡：大米、麪粉是我們最常見的主食，但它們屬於細糧，除此之外玉米、小米等粗糧我們也要吃。

4. 五味五色平衡：味很好理解，即爲酸、甜、苦、辣、鹹，色是指食物的五種主要顏色，即爲青、紅、黃、白、黑。

5. 三餐定時定量：一般早晨應攝入一天熱量的20%-30%，午餐40%，晚餐30%-40%。

6. 寒熱平衡：食物不宜過燙或過涼，搭配要合理。

7. 細嚼慢嚥：食物能夠被充分地消化吸收。

午餐便當推薦菜：

1. 芹菜炒牛肉：先將牛肉切成絲，放生抽與蘇打粉拌勻，再放料酒與生粉與少量油，芹菜不易入味，事先用鹽醃製。

鍋裡放油，七成熱時放入牛肉，看到牛肉變色起鍋。

最後鍋裡留一部分油，炒香配料，放入芹菜炒片刻後放入牛肉，出鍋前淋芝麻油即可。

2. 鮮牛肝菌燒蘆筍：先將蘆筍削掉老根、硬皮，洗淨，入開水鍋中焯水到變色，撈出擺盤中備用。

將鮮牛肝菌切片入開水鍋中焯20秒左右撈出，再調個碗汁：少許鹽、生抽、醬油，一小勺澱粉、適量涼水，混合均勻。

炒鍋中倒少許油，將鮮牛肝菌入鍋中煸炒幾下，將芡汁混合均勻後倒入鍋中煮開，最後將鮮牛肝菌倒在蘆筍上就可以享用啦。

3. 木樨肉：精肉切片，加料酒，鹽，澱粉抓勻冰箱冷藏醃製半小時。

金針菜，黑木耳加溫水泡發。將泡發好的黑木耳，金針菜加清水煮熟，再過涼水汆燙一遍。熱鍋涼油，加入雞蛋炒熟盛出，再把肉片加入鍋中翻炒變色，加入金針菜，黑木耳，蠔油翻炒兩分鐘，最後加入黃瓜片，炒好的雞蛋，少許的清水，少許的白糖炒勻，大火燒開即可。

健康的飲食不僅僅是午飯，早飯晚飯也是同樣的道理，不要讓外賣佔據你大部分的飲食忽略

自身健康哦。還在吃外賣的朋友們注意了哦！