健怡可樂加泡菜汁和墨西哥辣椒，我試了！

成千上萬的美食博主和食譜開發者涌向 TikTok 和 Instagram，呈上最新的引人注目的創意美食。然而，並非所有的TikTok 食譜都值得在家制作，有些最好還是留在社交媒體上。

最新的潮流來自流行歌星杜阿·利帕發佈的一段短視頻。它涉及將蘇打水、墨西哥胡椒和泡菜混合，製成辣味健怡可樂。這種飲料是人人都該嚐嚐的嗎？我得搞明白。

在一段 TikTok 視頻中，杜阿·利帕（Dua Lipa）分享了一種在德克薩斯州一家餐廳喝健怡可樂的非傳統方式。她將健怡可樂與泡菜汁、泡菜片、醃製的墨西哥胡椒片和墨西哥胡椒汁混合在一起。

在整個視頻中，這位歌手略帶羞澀的微笑暗示這一切或許是個玩笑，但她調製飲料時的速度和自信，也可能表明她以前做過。她讓所有同桌的人都嚐了一口，每個人都抿了一口，反應中夾雜着一些惶恐、驚喜或者畏縮。至少可以說，這好像存在分歧。

當然，粉絲們立馬跟上了這個潮流。甚至戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）親自拍攝了品嚐一份超辣健怡可樂的視頻，並將其發佈在 TikTok 上。在視頻中，拉姆齊立即吐了出來，彎腰咳嗽着驚呼：“杜阿·利帕（Dua Lipa）！看在上帝的份上，姑娘！你會毀了你的聲帶！”

並非每個人都如此誇張。對於大多數品嚐者來說，辣味健怡可樂處於無害和不錯的狀態之間。好像沒多少人對它特別着迷，但公平地說，就連杜阿·利帕也沒有直接聲稱這種飲料好喝。在她的視頻中，她抿了一口，只是做了一個不太像“廚師之吻”的手勢。

在家制作辣味健怡可樂快速又簡單，前提是您有合適的食材。現在，並非所有的泡菜都是一樣的；猶太蒔蘿片比比如麪包黃油泡菜更美味。但是杜阿·利帕（Dua Lipa）的熱門飲品是在奧斯汀的 La Barbecue製作的，餐廳向《家的味道》證實，他們用紅辣椒片在店內自制辣味泡菜。這意味着這種辣味健怡可樂除了墨西哥胡椒外，還有額外的刺激。

如果您對泡菜持觀望態度，那就遠離這種飲料

使用等量的墨西哥辣椒汁和泡菜汁（對於 6 盎司的健怡可樂，各用三茶匙）調製出了一口超級鹹的蘇打水，幾乎就像直接從泡菜罐中喝果汁一樣。這兒根本避不開泡菜的味道，特別是因爲健怡可樂本身沒有特別強烈的味道。

因爲我用的泡菜是辣味的麪包黃油片，它們的甜味實際上和健怡可樂很適配，使其嚐起來驚人地類似於普通的全糖可口可樂，只是帶有酸味和澀味。墨西哥辣椒在濃烈的泡菜味下有點被掩蓋住了，所以它們不會讓任何害怕辣味的人感到難以接受。

我喜歡嘗試，所以我做了一個版本的飲料，只用健怡可樂和美味的墨西哥胡椒汁，從而消除了泡菜那令人分神的甜味。這種醋味更突出的組合嚐起來更像是灌木雞尾酒，每一口的最後都有着不錯的微妙灼燒感。對於一款稍顯複雜的無酒精飲品而言，這是個既簡單又經濟的選擇。

不管它起初是不是個玩笑，杜阿·利帕的辣味健怡可樂正在引起轟動。唯一的問題是，你是否有足夠的好奇心去嘗試一下？