降膽固醇又健腦 營養師：喝豆漿好處多多

營養師指出，喝豆漿好處多多，不僅能預防糖尿病、高血壓、腦中風，也能幫助瘦身。（示意圖／達志影像）

作爲日常飲品，豆漿中含有許多具有顯著保健功能的營養素，營養師朱瑞君特別在臉書粉專PO文分享豆漿的4大好處，不僅能預防糖尿病、高血壓、腦中風，也能幫助瘦身。

朱瑞君PO文指出，豆漿含有豐富的蛋白質和許多營養素，又被譽爲「植物界的牛奶」，不僅易於消化吸收，又不含乳糖，對於患有乳糖不耐症的人而言，不會產生副作用，更有以下4大好處。

▍預防糖尿病

沒有濾渣的豆漿含有大量纖維素，能有效阻止人體對糖分的過量吸收。

▍預防高血壓

豆漿含多種營養素，具抗氧化作用，有助降低膽固醇濃度，預防高血壓。

▍預防腦中風

豆漿富含鈣、鎂，可改善腦血流，預防腦中風；此外，卵磷脂則有助腦神經發育，提高腦功能。

▍幫助瘦身

豆漿含抑制體內脂質和糖分吸收的卵磷脂，有助於減肥瘦身。