進口蛋引消費者恐慌 「蛋價再漲」餐飲業只能自己吸收

餐飲業者說，他跟批發商進貨，缺蛋風波過後蛋價降到一臺斤48元，這個月又開始漲，目前漲了3元。(資料照)

巴西進口蛋逾期風波持續延燒，已有店家因食安問題決定率先停售生蛋產品，另家餐飲業者則說，他跟批發商進貨，蛋價在缺蛋危機時一度飆到一臺斤100元，後來缺蛋風波過了降到48元，但這個月又開始漲，目前漲了3元，只能自行吸收。

這家位於新北市新莊區的熱門餐廳，在地多年，賓客絡繹不絕，用蛋需求大，老闆說，餐廳裡的蛋都是跟批發商進貨，所以價格會比市售更便宜。

老闆說，他的批發商原本賣一臺斤50元左右，在缺蛋危機時飆到一臺斤100元，前陣子缺蛋風波過了，蛋價跌到一臺斤約48元，但這個月似乎受到進口蛋逾期風波影響，又漲了3元，一臺斤現在約是51元左右。

老闆表示，他與批發商配合很久，不擔心吃的蛋出問題，但蛋價漲不好意思轉嫁消費者，現在也只能自己吸收。