舊城區動起來 斐得蔬食插旗大車站商圈

斐得蔬食11月正式進駐臺中秀泰站前二館，該店餐點以跨國界創意料理爲主，盼帶給更多人美好的蔬食體驗。（馮惠宜攝）

斐得蔬食進駐臺中秀泰站前二館，推出會呼吸的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ(DuaiDuai)慢熟成舒芙蕾。（馮惠宜攝）

臺中舊城區在大車站計劃帶動下，繼李方艾美酒店正式營運後，三井lalaport購物中心預計年底開幕，近年崛起的斐得蔬食11月正式進駐臺中秀泰站前二館，業者表示，看好舊城再造商機，加上蔬食人口不斷成長，希望能爲迴流到此的旅人提供老少咸宜的蔬食體驗。

斐得蔬食於秀泰站前二館於日前正式試營運，本着持續推廣蔬食料理文化，讓蔬食料理可以有更多的可能性，該店餐點設計特別以家庭聚餐以及友人聯誼爲主，也推出深受大小朋友喜愛的手工冰淇淋甜點，以及會呼吸的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ(DuaiDuai)慢熟成舒芙蕾等多樣餐食。

整個餐點採跨國界創意料理爲主，更將本店招牌美食也都全帶到該店來，包括鹹蛋黃義大利麪、剝皮辣椒義大利麪、濃郁的南洋綠咖哩燉飯、荷蘭薄餅、夏卡蘇卡、手工麪糰Pizza等，讓老粉們可以不必到本店也能吃到。

業者也表示，斐得蔬食味於西區的本店，只有40個位置，每到像母親節的節慶日要三個月前預訂，秀泰站前二館分店可疏解人流，搭上舊城再造商機，可望吸引更多年輕族羣來體驗蔬食。