開動了！老臺中：歷史小說家的街頭飲食踏查

開動了！老臺中：歷史小說家的街頭飲食踏查（玉山社提供）

作者／ 楊雙子繪者／林凡瑜（Fanyu）出版社／玉山社

本書以「讀飲食，呷歷史」爲目標，以臺中火車站爲中心，最東至旱溪，最西則麻園頭溪，大致相等的距離匡計南北兩端，羅列最具世代傳承的道地老店與歷史痕跡的點心美食；以熱衷研讀臺中歷史的愛吃鬼a.k.a.潛心踏查街頭飲食的吃客之姿，找出老臺中百年薈萃交織的酸甜苦辣鹹。

爬梳二十道街頭點心的身世來歷，以舌尖味蕾刻下這時代的味覺印記。於日治時期才人工規劃而生的新興城市，匯聚各地移民，飲食文化產生南北融會，使臺中人對於新興事物的接受度更高，因而鎔鑄都市的資源與勇於突破的創意，發展出融會傳統飲食與近代文明的點心小食。

誠心邀請每位讀者帶着這本小書，在臺中街頭邊走邊吃（注意防疫規則喔）！