口臭難聞!研究發現吃這些食物能有效改善

科學家建可以補充益生菌來對抗這些壞菌,從而改變口腔菌種生態。(Shutter Stock)

研究人員發現發酵食品中的細菌可以幫助解決口臭問題,由於口腔中的某些類型的細菌會導致持續的口臭,科學家建可以咀嚼富含益生菌的食物,或是補充劑來對抗這些壞菌,從而改變口腔菌種生態。

美國健康資訊網《Healthline》20日報導指出,富含益生菌的食物包括優酪乳和優格和酸種麪包(Sourdough bread),雖然臺灣不好取得酸種麪包,但可以透過酸菜、味噌、泡菜來替代,市面上也有許多益生菌補充劑,不過,吞下膠囊可能與咀嚼富含益生菌的食物時不同,沒辦法立即直接影響口腔菌叢生態,但結果仍表明,我們吃什麼對腸道和口腔健康確實很重要。

美國牙科協會(American Dental Association)消費者顧問暨俄亥俄州立大學牙科學院教授梅西納(Matt Messina)博士表示:「益生菌背後的整個理念是,如果我們的環境中有一羣我們不喜歡的壞菌,如果我們引入我們喜歡的細菌,用「好人」取代「壞人」,那麼我們就能獲得改善。」

芝加哥RUSH健康老齡化研究所專家荷蘭(Thomas M. Holland)充說:「擁有更多樣化的微生物羣可能使身體能夠消化更多種類的食物,從而避免口臭。」「重要的是食用一種有助於繁殖各種腸道細菌的數量和質量的飲食,以幫助保持不僅是腸道和口腔健康,而且是整體健康。」