立川黃金蜆 顧肝好幫手

立川集團不斷研發適合黃金蜆的優質藻種，並以「立川黃金蜆」享譽全球。圖／立川集團提供

新冠肺炎確診者康復後仍可能有相關後遺症，在人體虛弱的時候，它將再度反撲人類的健康，唯一自保方式就是強化免疫力，肝臟是影響免疫力最重要的器官。《黃帝內經》把肝比喻爲「將軍之官」，因此肝臟負責身體五臟六腑各器官的指揮運作及所需的激素，並瞬間處理3,500種以上人體生物運作工作及解毒等，更是人體非常重要的免疫器官。

20歲後胸腺等免疫器官的退化，身體防禦機制由反應性慢、以對抗外來入侵的「適應性免疫」機制，轉變反應快、着重體內監視的「固有性免疫」爲主。而肝臟即是固有性免疫反應中最重要的調節器官，除了肝細胞製造補體、蛋白質C或其他抗感染蛋白等免疫蛋白外，屬於非肝細胞的免疫細胞，可透過「吞噬、攔截」等方式來消除入侵的各種外來病原，以維持身體的健康。

肝臟的免疫細胞包括網狀內皮細胞與克布霍細胞，與自然殺手細胞等淋巴細胞。90％網狀內皮細胞座落在肝臟，而具有吞噬能力的克布霍細胞更有肝臟警衛之稱。

華人千年養生智慧「吃蜆顧肝」、健康食品護肝認證中，黃金蜆產品高達八項，而慈濟大學研究花蓮壽豐鄉的立川黃金蜆後，於2008年發表於「美國中醫藥醫學雜誌」，印證「蜆萃取物是一種潛在的免疫調節劑和急性肝臟損傷的改善因子」。換句話說，適度補充黃金蜆可一兼二顧，護肝同時提升免疫力。