林依輪：我在鏡頭前做飯的時間都快超過唱歌了
拍攝當天，北京剛剛進入盛夏的二伏天，連續幾天的雷陣雨，地面總是溼漉漉的。林依輪從車上下來進入我們的片場，卻突然停在了門口不再走了，原來，他在擔心腳上的泥會把地毯弄髒，禮貌，講究的個性讓人如沐春風。
作爲至今仍然活躍在娛樂圈的初代流行音樂人，林依輪和年輕人總是能快速熟絡起來。在和小編們幾句簡單地閒聊後，他居然反客爲主開始自己Cue起了流程，幫着我們梳理起了拍攝細節。這些年，林依輪上熱搜的梗個個都有趣極了。“林依輪兒子話太少是因爲他爸話太多”……有他在的地方，就有快樂。而這次，《男人裝》和林依輪也進行了一次從華語樂壇現在到薄皮辣椒醬的“劈叉級” 跨次元對話。
F=男人裝 林=林依輪
F：你自己的歌也曾經火遍大江南北，作爲初代流行歌手，你怎麼看待當代華語樂壇？
林：90年代當然是華語音樂蓬勃發展的年代，那時的媒體比較少，只能從有限的電臺、電視臺聽到音樂，音樂人有很多機會做出好作品並通過幾個固定的傳播途徑讓大家都聽到。但現在是音樂大爆發時期，音樂創作量不會比那時少，只是現在是一個媒體爆炸的時代，一首歌被聽到的機會反而減少了。90年代和2000年初的樂壇，衡量一首歌好不好，是用傳唱度來檢驗的。比如我有一首歌《愛情鳥》，在那個時候，你會發現老人小孩都會唱。但現在年輕歌手的作品有點傳唱不起來，我想可能是因爲受到國外音樂風格的影響，旋律比較複雜，唱起來沒那麼容易。
F：現在流行的音樂風格你會喜歡嗎？
林：每一代歌手都會有一個風格模仿期。現在華語樂壇的流行歌手也處於音樂風格的探索階段，所以在編曲和演繹上缺乏個人特質。我想只要花更多時間去沉澱，他們也能找到屬於自己的風格。我希望他們學會用音樂說話，而不是用花邊新聞博取話題。
F:那你怎麼看待現在有歌手把戲腔之類的中國元素融合到歌曲裡？
林：過去我們講究薰陶，很多民族樂團，傳統戲曲藝術團體是非常活躍的，青年人也會關注傳統音樂。現在的90後和00後接觸到的民族風表演很少，被歐美音樂甚至韓流文化虜獲了心。我能理解爲什麼這種戲腔改編風格會讓年輕人感到驚豔，這說明我們中國傳統音樂本身足夠優秀，也說明傳統音樂永遠不缺傳承者。
F:很多人認爲上世紀90年代華語樂壇的黃金時期一去不復返，流量和浮躁讓好歌越來越少。您怎麼看這種現象？
林：這很有意思，王力宏和周杰倫爆火的時期，我們這一批歌手被說成了“前浪”，現在居然連王力宏和周杰倫也已經成爲了“中年人”的青春回憶了，音樂潮流的迭代是非常快的。現在有很多很棒的年輕音樂人加入到行業裡，只是他們還沒有太多機會讓大家看到，但只要他們不斷有熱情投入創作肯定有發光的一天。
F:你現在也成爲了簽約主播，你覺得在直播間裡和觀衆交流，最吸引他們的是什麼？
林：有一次我賣一款女性產品（此處自行腦補）我不知道怎麼講了，就蹦出來幾個子兒“要是喜歡就買吧。”居然十幾秒就賣光了！買完了也不走，就待着。我想很多人是來聽我唱歌聊天的，不是來買東西的，大概是覺得在我直播間能收穫快樂吧！
F:聽說你在做歌手之前也有在海外工作的打工人的經歷？
林：那時覺得唱歌真沒什麼前途，要不就出個國吧。
你真隨性！
林：不，是無知（笑）。出去也是打工嘛，打工真不好玩，還是唱歌好玩。
F：現在市場上有非常多的產品可以取選，爲什麼你選了一個和你的圈子、形象有一定距離的辣醬來創業？
林：我之前在央視一直在做一檔美食欄目，算下來在鏡頭前做飯的時間有幾千個小時，對美食我是認真的，愛吃也愛做。有朋友建議我開餐館，但我心裡覺得飯店不是我的夢想，所以我就選擇做辣醬，做調味料。我們北京吃貨有個名稱叫飯爺，“爺”其實代表一種好好吃飯的生活態度，所以我就把好吃的東西帶給大家。
F：那您錄美食節目那段時間，回家也是特別喜歡做飯的是嘛？
林：並不（笑），那我要累死。那時錄節目一站就十幾個小時，回家肯定是連竈臺都不想看到了，但我敢說，我在鏡頭前的做飯時間也遠遠超過中國男士烹飪的平均時間了（笑）。
F：次元壁真的破了，辣醬哈哈，那您研發辣醬過程有什麼好玩的事情嘛？
林：比如之前在臺灣省考察辣醬，我們會一起聊辣醬的歷史。現在西餐裡經常用胡椒粉，中餐小飯館裡每個桌子上擺的都是紅紅的辣醬。其實從春秋戰國到明朝的幾千年裡，我們的土地上並沒有辣醬這種東西，反而主要用胡椒粉來調味，直到明朝晚期，辣椒才從墨西哥傳到咱們國家。
F：你的絕活是什麼（別人輕易見不到的那種）
林：不是那種能現場來一下子的，但我有一個神奇的技術就是假如一個很不快樂的，很緊繃繃的人，跟着我待幾天，他就會變得非常快樂。
F：那你什麼時候會覺得身邊的朋友做的一些事兒會讓你難以理解？
林：沒有這種時候，因爲首先我是他們的好朋友。但是跟女生在一塊兒我就不把自己當成個男的（笑）。
F：那您太狠了，你覺得誰是最關心你的人？最想對他說什麼？
林：當然是我太太。我覺得她不用那麼辛苦地總想照顧我，我能照顧好自己。比起來還是我照顧她多一些（笑）。
F：突如其來的狗糧哈哈，能推薦一個在社交軟件上認識的有意思的人嗎？
林：郭德綱的相聲和《歡樂喜劇人》。聽一次樂一天。
F：那你最近在看什麼電視劇？
林：（經紀人：他要暴露了）完蛋了，是，我要暴露了（笑）。我喜歡用跑步機看《慶餘年》，閒下來我會看《情滿四合院》（一旁的經紀人沒控制住笑了出來）。
F：真是滿滿的年代感哈哈，爲什麼喜歡這部？
林：我不太喜歡那種嚴肅的苦兮兮的題材，好玩有情調的故事更吸引我，四合院裡有煙火氣息也有家長裡短，特別樂。主角是一個鋼鐵廠的廚子，特有意思。《慶餘年》我其實也是再看第三遍了，很有趣。
F：最近在忙什麼？有什麼作品要跟大家介紹一下嗎？
林：我和一個年輕音樂人合作了一首歌，這是一首感謝屏幕後面的人的一首歌，依舊是大家熟悉的“林快樂”的風格，在音樂上我其實並不經常做顛覆性的創作，更多還是堅持自我的表達。
編輯+策劃=小凱 攝影=韓雨(Studio 6)
造型=yuhao 化妝=張宸碩 採訪+文字=喵子
編輯協助=晴晴 造型協助=璐璐
攝影助理=田子健+宋鸞億
場地鳴謝=H·house婚紗彩妝
品牌鳴謝=Brioni+Canali+Ermenegildo Zegna+Bally+Thom Wills+David Naman+GENTSPACE+Allen Xie
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