林志穎哥前進夜市賣腸粉
林志穎(右)和弟弟林志鑫(左)曾合體幫哥哥林志傑的腸粉店站臺。(資料照片)
林志穎哥哥林志傑在四平商圈擺攤賣腸粉,13日突然在臉書宣佈「是內用區使用的最後一天」,透露將走出四平商圈到全臺夜市經營,但本店仍會繼續營業。林志傑昨受訪時透露,目前店面每月租金7.8萬,食材約6萬,人事費4萬,再加上其他雜費支出,只能和營業額20萬剛好打平;像是日前5天連假,整個商圈幾乎沒客人,好幾天都沒賺錢。
未來內用區撤掉後,餘下的空間考慮賣冷飲、另外租人當二房東,或到夜市擺攤,他已到桃園龍潭夜市探過路,林志傑感慨:「內用區設了以後大家就會要求服務,現在臺灣人的思考邏輯都是CP值。」
去年媒體爆出他是林志穎的哥哥,林志穎還曾到攤位站臺,林志傑坦言新聞爆出後營業額成長超過3倍,但抓不到回頭客,「很多人都不是來吃腸粉,是慕名而來,所以吃過一次以後就不會再回頭。」
當初他本想設加盟店,但家人大都反對,怕此舉影響到林志穎的工作,唯獨林志穎相挺:「那是你自己的事業,不是我的招牌。」也有人原本熱心說要幫他找金主,但他苦等半年仍沒有人來幫忙,覺得還是靠自己最實在。