龍舌蘭，一種一生只開一次花的奇草，是釀造龍舌蘭酒的原料！

龍舌蘭酒很多人沒有喝過，但是一定聽說過它的大名，它是墨西哥的國酒。自1968年墨西哥城奧運會之後，龍舌蘭就開始被世人熟知。你像很多酒吧的雞尾酒，其實都是用龍舌蘭酒作爲基酒調製而成的。赫赫有名的雞尾酒瑪格麗特、龍舌蘭炸彈、鬥牛士等等。

那麼你知道龍舌蘭酒是怎麼來的嗎？這裡就不得不提到龍舌蘭了。龍舌蘭是一種大型的草本植物，它一生只開一次花，開花 結果之後就會枯萎死亡。今天筆者就來帶大家，認識並瞭解這種奇草。

認識龍舌蘭、瞭解龍舌蘭

龍舌蘭，原產於美洲墨西哥，它因其葉片修長而堅硬，形似龍的舌頭，故而得名龍舌蘭。龍舌蘭也叫劍蘭、劍麻、番麻，它是天門冬科、龍舌蘭屬多年生草本植物，和我們熟悉的天門冬是近親，同屬於天門冬科植物。

龍舌蘭是大型草本植物，高可達10米左右。它的莖不明顯，非常的短，初生葉基生，葉片肥厚，具白粉。葉片有30餘片，呈蓮座狀排列，葉子的邊緣還有刺狀小齒，整體看上去就像一把鋒利的劍，先短尖尖的。龍舌蘭的花期在夏季，花開在花葶上，花葶從基部抽出，非常的粗壯，高可達數米，是世界上最大的花序，它的花呈淡黃綠色。

龍舌蘭是一種非常古老的植物，有科學家研究，大約在6000萬年前，龍舌蘭就已經出現在地球上了。大概在2000多年前，墨西哥地區的印第安人就開始種植龍舌蘭，主要也是用它來釀酒，不過度數並不高。後來西班牙人發現了這種植物，並將它帶到了歐洲。

目前龍舌蘭在我國西南以及長江以南地區廣泛栽培，尤其是雲南更是逸生多年，野生的龍舌蘭隨處可見。記得在10年前，筆者去西藏旅遊的時候，途經318國道，在路上就有幸遇到了好幾株開花的龍舌蘭。

龍舌蘭的價值

龍舌蘭是一種非常有價值的植物，首先它是一種天然的釀酒原料。它的鱗莖，也叫龍舌蘭心，它富含豐富的澱粉以及糖分。據研究表明，一株成年的龍舌蘭，它的糖分含量就高達半噸。在墨西哥，當地人們還會再龍舌蘭的鱗莖掏一個小洞，它裡面就會源源不斷的分泌出液體，這個液體是可以直接飲用的，它也是龍舌蘭酒的主要原材料。

這些液體中富含豐富的澱粉和糖分，非常適合用來釀造高質量、高品質的龍舌蘭酒。不過龍舌蘭的生長週期很長，通常要10年以上纔可以採收。然後再經過發酵、蒸餾、陳釀、調配就得到了我們熟悉的龍舌蘭酒。

第二、龍舌蘭除了可以釀酒之外，它的葉子還可以食用。它葉子中的白色分生組織，富含澱粉。在墨西哥當地，人們會將它的葉子割下來，通過烘烤，食用它葉子的基部，聽說味道非常的獨特。第三、龍舌蘭的葉子中富含韌性非常強的纖維，可以用來製作船纜繩索以及麻袋。它的別名劍麻、番麻，聽名字就知道它是一種非常好的纖維植物。

第四、龍舌蘭還是非常優良的觀賞植物，它的植株高大，花序壯觀，在西南以及南方綠化帶中，是非常常見的園林綠化植物。不過和墨西哥的龍舌蘭不同，我們國內用來作爲園林綠化的植物，個頭會相對小，但是顏值更高。

好了，今天的文章就寫到這裡了。大家對於龍舌蘭瞭解了嗎？你聽說過龍舌蘭嗎？你喝過龍舌蘭酒嗎？在你的家鄉有龍舌蘭這種植物嗎？大家有什麼想說的，也可以在下方評論區留言，分享您的見解。