路易莎雙箭齊發 攻百億商機

路易莎努力成爲咖啡業的「IP」廠，並拓展全新「軌道經濟」，預估咖啡豆出貨量有兩位數增長。圖／路易莎提供

搶攻年產值超過百億的商用與量販咖啡豆市場，開創疫後新藍海，本土連鎖咖啡第一品牌路易莎（2758），除全力開發3rd WAVE第三波精品烘豆廠系列新品，成爲咖啡業的「IP」廠，同時擴大異業結盟，與北捷及高鐵開聯名店，拓展全新「軌道經濟」，雙箭齊發下，預估咖啡豆出貨量有兩位數增長，將成爲路易莎未來成長新動能。

路易莎3rd WAVE第三波精品商用／量販精品咖啡豆系列，有別門市的咖啡品項，路易莎針對國人偏好風味與烘焙度，嚴選全球各產區代表性精品豆，全新研發調製四種精焙配方豆：行家、老饕、職人及大師系列。

提供訂閱制或大量單次購買客戶，路易莎並推出即購隨享、訂閱贈豆以及C購機優享，等三種訂購方案。由於少了門市經營成本，無論價格及全新服務，都具有震撼市場的競爭力。

從烘豆起家的路易莎創辦人黃銘賢認爲，疫情是衝擊、卻也是轉機，秉持3rd WAVE 第三波精品烘豆精神的中央工廠，則全力發展成爲咖啡業的「IP」廠，因應不同客戶的需求，客制不同的精品配方豆。

而未來門市經營也不再只是等客人上門，遴選優秀的加盟主接受專業訓練，成爲行動咖啡顧問，主動開發商用／量販客戶，開創D2C（Direct to customer ）全新商業模式，重新創造加盟店的價值。黃銘賢強調，「唯有共好，連鎖體系才能永續發展」。

此外，路易莎與臺北捷運合作的聯名品牌「Metro Taipei X LOUISA COFFEE」，首家在大安森林公園，籌備中第二家在中山捷運站附近的北捷總部旗艦店，短期目標將開設十家捷運聯名門市。

另與臺灣高鐵合作的首家「臺灣高鐵X路易莎」聯名店開在臺中高鐵站，設計以第3rd Wave精品咖啡文化精神，成爲站內一大特色，同時，6月21日起限定十天，旅客在列車上可品嚐到路易莎爲高鐵旅客特別調製的聯名精焙咖啡。