每株都有“劇毒”，有人吃了患上尿毒症，但家家戶戶卻依舊在吃它

每株都有“劇毒”有人因爲吃了它患上尿毒症，但是家家戶戶卻依舊在吃它，但是近年來它的身影卻淡出了人們的餐桌，昔日美味爲何驟然消失不禁讓大衆生疑。不得不說，人類在吃東西方面，是非常有挖掘天賦的，尤其是中國人，能將各種看着不好吃、或者不能吃的，經過多種處理後，變成能吃進肚的食物，就比如魔芋，具有一定的毒性，處理起來很困難，現在卻成了餐桌上一道常見的美食。有些食物能吃，但是一定要按照要求來烹飪，不然就有可能吃出問題，就比如今天要說這個蔬菜，讓浙江的一位阿姨，直接患上了尿毒症，這是怎麼回事呢？

年過半百的李阿姨，和老伴退休在老家，安享晚年生活，忙了一輩子了，老了也閒不住，就想着在地裡面種些吃的，這樣也省得買菜了。一日，李阿姨照常來到自家菜園裡面，發現地裡面的刀豆長勢喜人，拿回家做菜剛剛好，想到刀豆的美味，她不禁舔了舔嘴脣，摘了不少回去。“今個炒刀豆吃。”回到家中，李阿姨樂呵呵的對着老伴說道。年紀大了，牙齒都鬆動了，老年人就愛吃一口軟和的，所以李阿姨做飯，總喜歡將菜做的軟爛。在將刀豆清洗切段後，起鍋燒油，油熱下菜，沒有太多花裡胡哨的調料，就吃這一口清清淡淡的。然而炒着炒着，李阿姨發現有些不對勁，下面的火苗怎麼越來越小了，還沒等她炒完菜，直接沒火了，原來是家中的煤氣用完了。李阿姨沒有在意，想着吃完飯在去充氣，她用筷子夾起來一塊刀豆，放入口中，咀嚼了兩下，發現味道還可以，脆脆的，雖然有些難嚼，但是她能吃得動。於是她就將散發着香味的刀豆盛了出來，放到餐桌上，老伴嚐了兩口後，發現這道菜，實在是有些費牙，於是就不再碰它，而李阿姨爲了不浪費食物，一個人將剩下的菜吃得乾乾淨淨的。吃的時候，李阿姨還在感慨，還是家裡面種的菜好吃，刀豆味更濃，誰知，等到晚上睡覺的時候，李阿姨突然感覺肚子翻騰起來。她連忙起身衝進廁所，哇哇大吐，吐完還沒結束，肚子咕嚕嚕的響個不停，她又開始蹲廁所，上吐下瀉，難受的她一晚上沒睡好。等到白天，就趕緊來到附近的診所裡面檢查了一下，輸過水後，感覺身體舒服了一點，李阿姨就沒把這件事放在心上。時間一天天過去，等到第三天的時候，她感覺有些不對勁，自己已經三天沒有上廁所了，剛開始，她以爲是自己喝水太少，可是喝了很多水，依舊沒有尿尿，她再次來到診所裡面。對於她這種情況，診所表示要經過詳細檢查，他們這裡的設備不是很齊全，需要她到大醫院裡面看一看。不看不知道，一看嚇一跳，經過詳細診治後，發現李阿姨的腎出了大問題，腎功能衰竭，到了尿毒症期，本來只是看看有什麼毛病，結果直接住院了。

李阿姨這纔想起，自己前幾天吃的刀豆，吃完後，身體就不對勁，她趕緊將事情告訴了醫生，經過醫生的仔細追問和分析後，得出結論，就是刀豆惹的禍。因爲李阿姨根本沒把刀豆做熟，像這種豆類蔬菜，如果在烹飪過程中，沒有將其徹底弄熟的話，就很容易導致人中毒。而她吃了那麼多的刀豆，就意味着身體裡面，一下子進入了過多的毒素，而腎是人體內排毒的器官，就受到這些毒素的影響，使體內的代謝雜物沒有辦法正常排出。如果李阿姨剛開始身體不舒服的時候，就來到大醫院檢查，或許還不會這麼嚴重，然而她又拖了兩三天才過來，導致毒素殘留在身體裡面，一直排不出去，最後，李阿姨還要進行血液透析治療。李阿姨的食物中毒，給人們發出警醒，在烹飪豆類蔬菜的時候，千萬不能抱有僥倖心理，感覺差不多就行了，一定要確認食物已經熟透，不然身體遭罪。

李阿姨這次就是太大意了，想着炒了那麼長時間，沒有問題了，而且老年人吃東西，嘴裡面容易沒味，可能她當時吃下去，都沒感覺刀豆沒熟，這才造成她最終住院。（信息來源：芒果都市——2020年6月30日《警惕！女子吃了一盤家常菜，三天不排尿、腎功能衰竭……》）