米其林餐廳 揮軍海外先例 雲品旗下頤宮 進駐阿布達比

臺灣米其林三星「頤宮」中餐廳,受邀進駐阿布札比設立首家海外分店。圖/雲品國際提供

雲品國際7日宣佈,與將「鼎泰豐」代理引進阿聯酋的「Chinese Palace Group」餐飲集團簽約合作,旗下連續七年「霸榜」的米其林三星「頤宮」中餐廳,將進駐中東阿聯酋首府阿布達比開設首家海外分店,預計將於2026年開幕,寫下臺灣米其林餐廳揮軍海外展店先例。除阿布達比外,雲品國際受臺泥委託經營的杭州雲品酒店除,亦會開設「頤宮」分店。

雲品國際總經理丁原偉根據阿布達比環球市場統計指出,阿布達比連兩年成爲該地區成長最快的金融中心,當地發展消費力與觀光潛力後市可期,爲此雲品旗下「頤宮」中餐廳決定受邀至阿布達比設立首家海外分店。

據瞭解,雲品是採品牌授權方式與Chinese Palace Group合作,合約七年,享有高額品牌授權費並有營收抽成。「頤宮」在阿布達比開設的海外第一家餐廳,將進駐在世界各國競相投資的薩迪亞特島(Saadiyat Island)中的薩迪亞特叢林園(Saadiyat Grove)奢華複合式物業中,座位約150個,二層樓、臨海全海景,有四至五間包廂,有室內及戶外區。照阿聯酋當地高檔餐廳的消費水平推估,含飲料平均客單價約300~350美元。

Chinese Palace Group於1980年於杜拜開設首家中餐廳,2015年將鼎泰豐引進阿聯酋,如今在當地已有六家分店。目前全集團旗下自有與代理品牌包括有Chinese Palace中餐廳、Panda Chinese中餐廳、鼎泰豐、韓食府、Umami日本料理、Koryo日本料理等。