麪粉大跌糕餅竟狂漲 業者:奶油堅果漲更兇
受到美元走強影響,原物料價格也開始直直落,最近一桶18公升沙拉油降20元,每袋22公斤的麪粉原料也降20元,但許多面包店業者搭着油電雙漲順風車,5月起將各樣麪包與糕餅調漲2到5元,針對外界對產品漲價疑慮,有面包店老闆表示,總體成本不斷飆高,漲價是不得已的選擇。
◄原物料都下跌,五月面包卻漲2到5元!
麪包店老闆表示,其實麪粉的降價並不會讓制面包成本降低,因爲麪粉與沙拉油只是製作麪包的部分原料,其實奶油或堅果類漲價漲更兇,店內先前怕流失客源不敢調漲,現在油電雙漲,不得不將商品價格調漲。老闆說,店內電費一個月就要3萬塊,其實只要電價都不漲的話,自己寧願將麪包的價錢調回原本價格。
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